Cách trồng rau mầm từ hạt chia đơn giản và an toàn | Nông nghiệp phố

Cách trồng rau mầm từ hạt chia đơn giản và an toàn

 

Thị trường gần đây đang rầm rộ truyền tai nhau về một loại rau mầm mới, đó là rau mầm hạt chia. Với cách trồng rất đơn giản, chỉ sau 07 ngày bạn đã có ngay một đĩa rau mầm hạt chia sạch, an toàn với nhiều vitamin và khoáng chất giúp cải thiện sức đề kháng cho cơ thể.

 

 

Đặc biệt, trong những thời điểm bạn cần sống chậm và cần nhiều sức đề kháng như hiện tại, thì rau mầm hạt chia lại càng hữu ích. Cùng Nông nghiệp phố học ngay cách trồng rau mầm từ hạt chia đơn giản và an toàn nhé.

 

1. Rau mầm hạt chia là rau gì

 

Hạt chia (chia seed) là loại hạt có thể ăn được, tên khoa học là Salvia hispanica. Đây là loại thực phẩm nguyên hạt và chưa qua chế biến. Ngoài ăn hạt chia trực tiếp, bạn có thể dùng hạt chia để trồng rau mầm.

 

 

Rau mầm hạt chia thực chất là cây mầm của cây chia, có thể được ăn như rau sống, trộn salad, hay chê biến thành cac món ăn canh, xào… cũng rất ngon và bổ dưỡng.

 

2. Thành phần dinh dưỡng của mầm hạt chia

 

Vì mầm hạt chia được thu hoạch sau 7 ngày nên hầu như rau mầm hạt chia giữ được trọn vẹn dinh dưỡng có trong hạt chia. Với thành phần dinh dưỡng quý giá, hàm lượng cao axit béo omega-3, cùng các chất chống oxy hóa, magiê, kẽm, sắt, canxi và chất xơ rất cần thiết cho cơ thể.

 

Mầm hạt chia còn lại nguồn chất xơ dồi dào, hàm lượng vitamin B1 và vitamin B3 rất cao, vì vậy mà bạn ăn mầm hạt chia sẽ giúp cơ thể tăng sức đề kháng và luôn khỏe mạnh.

 

 

Không chỉ những thành phần trên, chia seed còn chứa các loại chất béo tốt cho cơ thể, protein, chất chống oxy hóa cùng một số khoáng chất khác như canxi, sắt, kẽm, đồng, mangan… cần thiết cho cơ thể mỗi ngày.

 

3. Cách trồng rau mầm hạt chia đơn giản tại nhà

 

Cách trồng rau mầm hạt chia rất đơn giản mà ai cũng có thể làm được, và cũng có rất nhiều cách để trồng rau mầm hạt chia, tùy vào sở thích và điều kiện mà bạn chọn cách trồng cho phù hợp.

a. Cách trồng rau mầm hạt chia bằng nước

 

Xét về độ đơn giản thì đây là cách trồng đơn giản nhất, bạn chỉ cần chuẩn bị một chiếc đĩa, một ít hạt chia và nước, thật đơn giản phải không nào.

 

 

Bạn cho hạt chia vào chiếc đĩa, sau đó rót nước vào rồi dùng thìa trải đều hạt chia ra. Cuối cùng bạn đặt đĩa ở nơi ít ánh sáng, hoặc bạn có thể dùng tấm vải tối màu đậy lại và đặt ở nơi thoáng mát.

 

 

Hàng ngày bạn kiểm tra lượng nước trong đĩa, nếu bị khô thì bạn thêm vào một ít nước. Đến ngày thứ 5 thì đem đĩa ra đặt nơi có nhiều ánh sáng để rau mầm hạt chia được xanh tốt, đến ngày thứ 7 thì bạn đã có thể thu hoạch.

 

b. Cách trồng rau mầm hạt chia bằng khăn giấy

 

Với cách trồng này, bạn cần chuẩn bị hạt chia, khăn giấy hay khăn mềm, 1 miếng vải tối màu, 1 bình xịt và 1 khay trồng rau mầm.

 

 

Với loại khay trồng rau mầm thông minh được cấu tạo 2 lớp thì bạn cho vào khay một ít nước, còn với các loại khay thường thì không có. Bạn lót lớp khăn giấy vào, sau đó bạn xịt nước cho ướt lớp khắn giấy.

 

Nếu bạn sử dụng khăn mềm thì cho khăn vào nước khoảng 2 - 3 phút để khăn thấm đủ nước, sau đó vắt cho ráo nước nhưng vẫn đảm bảo khăn đủ ẩm, rồi bạn trải khăn lên đáy khay nhựa.

 

Tiếp theo bạn rắc đều hạt chia lên mặt khăn, dùng bình xịt xịt nước đều lên mặt khăn sau khi rắc hạt. Cuối cùng, dùng khăn tối mầu phủ lên và để vào trong chỗ khuất ánh sáng.

 

Hàng ngay, bạn nhẹ nhàng xịt nước đều lên hạt mầm chia 2 lần/ ngày, sau đó vẫn phủ khăn tối màu nên và đưa hộp vào chỗ tối. Sau 2 ngày bạn sẽ thấy hạt bắt đầu nảy mầm lên.

 

 

Đến khoảng ngày 4 đến ngày 5, khi rau mầm hạt chia lên cao khoảng 1.5cm - 2cm, bạn đưa khay rau mầm ra ngoài ánh sáng để rau mầm lớn nhanh và tạo lá xanh. Và sau 7 ngày thì bạn đã có thể thu hoạch rau và sử dụng rồi.

 

c. Cách trồng rau mầm hạt chia bằng giá thể trồng rau mầm

 

Bằng cách trồng rau mầm hạt chia bằng giá thể trồng rau mầm thì rau mầm sẽ tốt hơn, cọng rau tròn hơn, lá xanh mướt hơn bỏi cây rau mầm sẽ được cung cấp đầy đủ dinh dưỡng trong quá trình trồng.

 

 

Bạn cũng chuẩn bị hạt chia, 1 miếng vải tối màu, 1 bình xịt và 1 khay trồng rau mầm, giá thể trồng rau mầm bạn có thể sử dụng giá thể mụn dừa hay giá thể ươm hạt đã được phối trộn đầy đủ dinh dưỡng Sfarm.

 

Đầu tiên, bạn rải giá thể trồng rau mầm vào khay trồng, để mặt giá thể cách miệng chậu khoảng 1cm, đồng thời bạn chừa lại một ít để rải lên bề mặt sau khi gieo hạt.

 

Tiếp theo, bạn đem hạt chia rải đều trên giá thể, sau đó bạn rải một lớp mỏng phần giá thể còn lại lên trên bề mặt, rồi dùng bình tưới phun sương để tạo độ ẩm.

 

Bạn dùng khăn tối che bề mặt khay lại, sau 2 ngày thì mở khăn ra. Hàng ngày, bạn chú ý giữ ẩm tốt cho giá thể, tưới phun sương 2 - 3 lần/ ngày. Vì rau mầm hạt chia cũng cần nắng nên sau 4 - 5 ngày trồng, bạn mang khay ra để nơi có nắng nhẹ để rau mầm hạt chia được xanh tươi hơn.

 

 

Và chỉ khoảng sau 7 ngày trồng bạn đã có thể thu hoạch rau mầm rồi. Khi thu hoạch, bạn tiến hành nhổ gọn và sạch luôn phần gốc để chuẩn bị cho đợt gieo tiếp theo.

 

4. Cách chế biến và bảo quản rau mầm hạt chia

 

Bạn có thể sử dụng rau mầm hạt chia làm rau ăn sống, trộn salad, hay xoay sinh tố, nước ép, hoặc chế biến thành nhiều món ăn ngon như bò xào rau mầm hạt chia, gỏi tôm rau mầm hạt chua, canh rau mầm hạt chia…

 

 

Nhưng nếu bạn chỉ cần một ít rau để ăn, bạn có thể thu hoạch từ từ trong 1 - 3 hôm hoặc cho rau đã thu hoạch vào hộp và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.

 

Nếu bạn còn chưa hiều cách trồng rau mầm từ hạt chia tại nhà, hoặc bạn thắc mắc về các sản phẩm trồng rau mầm, hãy liên hệ với Nông nghiệp phố qua Hotline 0965.399.086, Nông nghiệp phố sẽ hỗ trợ bạn ngay ạ.

 

⫸ Xem thêm: Cách trồng rau mầm an toàn thu hoạch sau 7 ngày

 

⫸ Xem thêm: Top 5 loại rau mầm bạn không thể bỏ qua mùa giãn cách

 

⫸ Xem thêm: Cách trồng rau mầm từ hạt chia đơn giản và an toàn

 

⫸ Xem thêm: Cách trồng rau cải mầm an toàn và nhanh thu hoạch

 

⫸ Xem thêm: Chủ khu vườn 1.5m² tiết lộ bí quyết trồng rau mầm lớn vùn vụt

 

⫸ Xem thêm: Cách trồng rau cải mầm từ hạt chia

 

Chỉ cần vài bước đơn giản là bạn đã có ngay một món rau mầm dồi dào dinh dưỡng, giúp cơ thể tăng sức đề kháng trong mùa giãn cách này rồi. Trồng ngay một vài khay rau mầm từ hạt chia ngay nhé.

---

Nông Nghiệp Phố - chuỗi cửa hàng chuyên cung cấp vật tư trồng rau và hoa kiểng tại nhà với hơn 1000+ sản phẩm. 

➤ Website: https://nongnghieppho.vn/

➤ Hotline: 0865 399 986