Giá trị dinh dưỡng trong rau mầm là cực kỳ cao và thường được các bà mẹ dùng để chế biến các món ăn cho bé trong các bữa ăn hàng ngày. Đa số các mẹ hay băn khoăn không biết nên chọn loại rau mầm nào phù hợp với khẩu vị và bổ sung nhiều dinh dưỡng cho bé. Hãy cùng Nông nghiệp phố tìm hiểu về "Top 5 loại rau mầm tốt cho bé" nhé!

Dinh dưỡng trong rau mầm cao đến mức nào? 

Rau mầm là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao gấp 5 lần so với các loại rau thường, hơn nữa, rau mầm không chứa mầm bệnh và vi sinh vật gây hại cho cơ thể. Theo nghiên cứu cho thấy dinh dưỡng có trong rau mầm tương đương với lượng dinh dưỡng có trong một quả trứng vịt lộn. Chỉ cần 50g loại rau này sẽ tương đương với lượng dinh dưỡng trong 200g rau bình thường.

TOP 5 LOẠI RAU MẦM TỐT CHO BÉ 

TOP 1: RAU MẦM HƯỚNG DƯƠNG 

-Mầm hướng dưỡng rất dễ ăn do có vị giòn ngọt, béo béo, ngây ngây rất dễ hấp thu cho bé ngay.

-Trong lá rau mầm chứa 20 - 25% protein với tất cả axit amin thiết yếu.

-Rau mầm có hàm lượng Emzym cao làm cho protein và dinh dưỡng của thực phẩm khác dễ dàng tiêu hóa và hấp thụ

TOP 2: RAU MẦM SÚP LƠ 

-Rau mầm súp lơ có mùi hương ngon ngọt, dễ ăn đảm bảo sẽ chinh phục vị giác của trẻ ngay, đi cùng  đó với vô vàng giá trị dinh dưỡng:

+Chứa các hoạt chất làm tăng hoạt động của enzym chống ung thư, ngăn ngừa vi khuẩn

+Giải nhiệt hiệu quả, đặc biệt là trong mùa hè làm hạn chế đi những cơn say nắng

+Kích thích ngon miệng

TOP 3: RAU MẦM RAU MUỐNG 

Nhắc đến rau mầm tốt cho bé thì không thể không nhắc đến rau mầm rau muống vì thành thành dinh dưỡng cao hơn rất nhiều so với rau thường với nhiều công dụng thần thánh:

+Chứa nhiều axit amin tốt cho những người suy nhược, kén ăn, sẽ kích thích ăn nhiều

+Giảm say nắng hiệu quả 

+Cực kì nhuận tràng, tiêu hóa dễ, trị táo bón 

+Giúp cơ thể kháng bệnh tốt đối với các bệnh cúm sốt thường gặp. 

TOP 4: RAU MẦM ĐẬU HÀ LAN 

-Đậu  hà lan có vị giòn mát, ngọt, nhiều nước là loại rau rất dễ ăn. 

-Rau có vị ngọt, tính bình: 

+Rất tốt cho hệ tiêu hóa của trẻ 

+Đặc biệt tốt cho những trẻ em bị béo phì do chứa ít Calorien

+Giàu xơ, sắt cùng hàm lượng lớn Vitamin C làm tăng khả năng miễn dịch. 

TOP 5: RAU MẦM ĐẬU XANH 

-Rau mầm đậu xanh chứa các nguyên tố như Sắt, Ca, P,…các axit amin, vitamin A, B1, B2, PP. 

-Mầm đậu xanh có tính hàn, khi nấu có vị ngọt thanh. 

-Vào mùa hè có thể uống để giải nhiệt tốt. 

TẠI SAO CÁC MẸ NÊN TRỒNG RAU MẦM TẠI NHÀ? 

Rau mầm rất dễ trồng và không chiếm nhiều không gian, thời gian thu hoạch ngắn

Dù được xem là rau sạch nhưng trên thị trường hiện nay không ngoại trừ các trường hơp người gieo trồng sử dụng phân bón hay hóa chất tăng năng suất và kéo dài thời gian thu hoạch. 

Vì thế, các mẹ nên trồng rau mầm tại nhà để đảm bảo sức khỏe cho các bé nhé! 

CÁCH TRỒNG RAU MẦM TẠI NHÀ CHO BÉ YÊU CỰC DỄ 

Sau khi biết được giá trị dinh dưỡng của các loại rau mầm tốt cho bé, Nông nghiệp phố sẽ hướng dẫn các bạn cách trồng chúng nhé!

Bước 1: Ngâm hạt 

• Rửa sạch hạt giống, ngâm nước ấm trồng 2-5 giờ 
•  
• Sau khi ngâm loại bỏ hạt lép và hạt sâu, sau đó vớt ra để ráo 

Bước 2: Gieo hạt 

• Gieo hạt giống rải đều lên giá thể đất sạch 

• Tưới phun sương nhẹ 2 lần/ngày, dùng bìa cứng phủ lên bề mặt khay trong 2 ngày 

Bước 3: Chăm sóc 

• Hạt nảy mầm đều sau 2 - 3 ngày, di chuyển khay trồng ra nơi có ánh sáng nhẹ, tránh ánh sáng trực tiếp
•  
• Tiếp tục phun sương nhẹ vào sáng sớm và chiều mát 

Bước 4: Thu hoạch 

• Dùng rau cắt sát gốc hoặc nhổ lên khỏi khay rồi dùng dao cắt bỏ phần rễ. 
•  
• Rửa sạch sau đó có thể thưởng thức ngay nhé! 
•  

Nông Nghiệp Phố đã kiệt kê "hạt giống rau mầm tốt cho bé" cùng thông tin chi tiết về dinh dưỡng cũng như cách trồng cho các mẹ. Hãy bắt tay vào việc trồng rau mầm cho bé yêu nào!

Nếu bạn cần thêm sự tư vấn kỹ thuật cũng như mua thêm các mặt hàng hỗ trợ trồng rau sạch. Bạn có thể tham khảo thêm tại website: NONGNGHIEPPHO.VN hoặc liên hệ trực tiếp qua số: 0913134439 - 0901473486