Hướng dẫn trồng cây mâm xôi tại vườn nhà
Cách trồng cây mâm xôi tại nhà ngày càng được nhiều người quan tâm nhờ tính dễ chăm, cho trái ngon bổ dưỡng. Nông Nghiệp Phố sẽ hướng dẫn bạn trồng mâm xôi đạt năng suất ngay tại vườn nhà.
Lưu ý: Hiện tại, cửa hàng Nông Nghiệp Phố không phân phối cây mâm xôi. Bà con vui lòng tham khảo và lựa chọn mua hàng từ các sàn thương mại điện tử hoặc cửa hàng uy tín để đảm bảo chất lượng cây giống.
Cây mâm xôi là gì?
Cây mâm xôi là loại cây bụi thân mềm, thường mọc thành bụi rậm, có thể cao từ 1–2,5m. Cây cho quả mọng nhỏ, hình tròn, kết thành chùm, thường có màu đỏ, đen hoặc vàng tùy giống. Quả mâm xôi có vị chua ngọt thanh mát, thích hợp ăn tươi hoặc dùng làm mứt, nước ép, bánh ngọt...
Hiện nay, cây mâm xôi được chia thành nhiều loại, nhưng phổ biến nhất vẫn là mâm xôi đỏ và mâm xôi đen.
Mâm xôi đỏ: Thường ra trái quanh năm nếu được chăm sóc tốt. Quả có màu đỏ tươi, vị ngọt thanh, dễ trồng ở khí hậu mát.
Mâm xôi đen: Có khả năng chịu nắng tốt hơn, thích hợp với khí hậu nhiệt đới. Quả đậm màu, vị đậm hơn, thích hợp làm nước ép và chế biến.
Đặc điểm hình thái, Giá trị dinh dưỡng, Ứng dụng
Hình thái: Cây có thân mềm, có thể bò hoặc đứng, cành mọc nhiều gai nhỏ. Lá có hình răng cưa, màu xanh đậm, mọc so le. Hoa nhỏ, màu trắng, thường nở vào đầu mùa hè.
Giá trị dinh dưỡng: Quả mâm xôi chứa nhiều chất chống oxy hóa (như anthocyanin), vitamin C, chất xơ và khoáng chất như kali, mangan… Tốt cho tiêu hóa, tim mạch, làm đẹp da và hỗ trợ kiểm soát đường huyết.
Ứng dụng: Ngoài ăn tươi, quả mâm xôi còn được dùng để chế biến thành mứt, siro, trà, rượu trái cây… hoặc kết hợp trong các món bánh và món tráng miệng.
Cây mâm xôi là loại cây bụi thân mềm
Điều kiện lý tưởng để trồng cây mâm xôi
Để cây mâm xôi sinh trưởng tốt, sai trái và ít sâu bệnh, bà con cần chú ý đến các yếu tố về nhiệt độ, ánh sáng, độ ẩm và khí hậu trước khi trồng.
Nhiệt độ
Cây mâm xôi ưa khí hậu mát mẻ, nhiệt độ lý tưởng từ 18–28°C. Tuy nhiên, một số giống như mâm xôi đen có thể thích nghi tốt hơn với vùng khí hậu nhiệt đới nóng hơn nếu được chăm sóc kỹ.
Ánh sáng
Mâm xôi cần nhiều ánh sáng để phát triển cành lá và ra hoa kết trái. Nên chọn vị trí có ánh nắng trực tiếp 6–8 giờ mỗi ngày. Tuy nhiên, vào những ngày nắng gắt, bà con nên che bớt nắng buổi trưa để cây không bị cháy lá.
Độ ẩm – Tưới tiêu
Cây cần độ ẩm trung bình đến cao nhưng không chịu được úng. Đất trồng cần thoát nước tốt. Nếu trồng ở vùng có mùa mưa kéo dài, cần làm luống cao hoặc chọn chậu có lỗ thoát nước để tránh ngập rễ.
Lưu ý nếu trồng ở vùng khí hậu nóng:
Chọn giống phù hợp: ưu tiên các giống mâm xôi đen hoặc giống lai nhiệt đới có sức sống tốt.
Trồng nơi thoáng mát, tránh gió nóng, có lưới che nắng nếu cần.
Tưới nước thường xuyên vào sáng sớm hoặc chiều mát, tránh tưới giữa trưa nắng.
Cải tạo đất bằng phân hữu cơ, xơ dừa, tro trấu giúp đất giữ ẩm nhưng vẫn thoáng khí.
Chuẩn bị trước khi trồng cây mâm xôi
Chuẩn bị kỹ lưỡng trước khi trồng sẽ giúp cây mâm xôi phát triển tốt ngay từ đầu, giảm rủi ro sâu bệnh và cho năng suất ổn định. Hai yếu tố quan trọng cần lưu ý là giống cây và đất trồng.
Chọn giống mâm xôi chất lượng
Giống cây quyết định phần lớn đến khả năng sinh trưởng và năng suất của cây. Bà con nên chọn:
Giống phù hợp vùng miền:
Vùng khí hậu mát: ưu tiên mâm xôi đỏ.
Vùng nắng nóng: chọn mâm xôi đen hoặc giống lai có khả năng chịu nhiệt tốt.
Giống khỏe mạnh, rõ nguồn gốc: nên chọn cây giống đã cao từ 20–30cm, rễ phát triển ổn định, không sâu bệnh, lá xanh đều.
Chuẩn bị đất & giá thể
Mâm xôi không kén đất, nhưng để cây ra nhiều trái, bà con nên chuẩn bị đất có độ tơi xốp cao, giàu mùn, thoát nước tốt.
Đối với trồng đất vườn:
Đối với trồng chậu:
Sử dụng hỗn hợp đất thịt nhẹ + xơ dừa + trấu hun + phân hữu cơ theo tỷ lệ 3:2:2:3.
Đảm bảo chậu trồng cây có lỗ thoát nước, chiều cao chậu tối thiểu 30–40cm.
Cách trồng cây mâm xôi - Chuẩn bị trước khi trồng
Kỹ thuật trồng cây mâm xôi
Sau đây là những bước quan trọng trong kỹ thuật trồng cây mâm xôi mà bà con cần lưu ý:
Trồng bằng cây giống hay gieo hạt?
Trồng bằng cây giống:
Đây là phương pháp phổ biến và được khuyến khích cho bà con mới bắt đầu bởi cây giống đã được ươm mầm từ trước nên tỉ lệ sống cao và thời gian ra quả nhanh hơn.
Cây giống thường cao khoảng 20–30cm, có bộ rễ phát triển tốt, không sâu bệnh, giúp cây dễ dàng thích nghi khi trồng xuống đất.
Gieo hạt:
Phương pháp này đòi hỏi kỹ thuật gieo trồng và chăm sóc cẩn thận hơn. Hạt giống sau khi được ủ kỹ sẽ gieo vào giá thể sạch, đảm bảo ẩm để nảy mầm.
Tuy nhiên, thời gian cây sinh trưởng và cho quả sẽ lâu hơn so với trồng cây giống. Phù hợp với những người có kinh nghiệm trồng cây hoặc muốn nhân giống số lượng lớn.
Cách gieo và chăm sóc cây con
Gieo hạt sâu khoảng 1cm xuống đất đã chuẩn bị kỹ. Phủ một lớp đất mỏng, giữ ẩm đều bằng bình xịt nước. Hạt mâm xôi có thời gian nảy mầm lâu, khoảng 2 tháng, nên cần đặt chậu gieo ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
Sau khi cây con mọc cao khoảng 10–15cm, chuyển sang vị trí trồng chính thức. Chú ý che chắn để tránh sâu bọ, động vật gây hại.
Năm đầu tiên, cây phát triển nhanh, có thể cao hơn 2m.
Mâm xôi là cây bụi khỏe mạnh, nếu được chăm sóc tốt, bón phân hữu cơ và nhổ cỏ thường xuyên sẽ phát triển rất tốt.
Cách trồng cây mâm xôi - Gieo hạt, Trồng cây con
Khoảng cách và độ sâu khi trồng
Khoảng cách trồng thích hợp là 1–1,2m giữa các cây, hàng cách hàng khoảng 1,5m để cây đủ không gian phát triển và thông thoáng, hạn chế sâu bệnh.
Độ sâu trồng cây giống nên đặt ngang với mặt đất, tránh trồng quá sâu hoặc quá nông gây chết cây hoặc chậm phát triển.
Thời điểm và vị trí trồng
Trồng cây ra vườn vào mùa xuân, khi thời tiết đã ấm áp.
Chọn vị trí đất thoát nước tốt, nhiều ánh sáng mặt trời vì cây ưa nắng, giúp quả ngọt và chất lượng cao hơn.
Sau khi trồng, bón phân hữu cơ làm lót và tưới nước đều để cây nhanh bén rễ.
Làm giàn và hỗ trợ cây phát triển
Khi cây cao khoảng hơn 1 mét bà con nên tiến hành làm giá đỡ cho cây, vừa tạo một giá đỡ vững chắc cho cây dựa vào để phát triển vừa giúp vườn mâm xôi gọn gàng thẩm mỹ hơn.
Bà con có thể làm giàn bằng tre, gỗ hoặc khung sắt với chiều cao khoảng 1,5 – 2 mét tùy theo diện tích vườn và điều kiện khí hậu. Giàn nên được thiết kế chắc chắn để chịu được sức nặng của cây và trái khi mùa thu hoạch đến.
Sau khi trồng 2–3 tuần, khi cây bắt đầu leo, bà con dùng dây mềm hoặc vật liệu an toàn để buộc cành vào giàn, giúp cây bò theo giàn, tránh gãy cành và hạn chế tiếp xúc đất, giảm sâu bệnh.
Cách trồng cây mâm xôi - Làm giàn leo
Cách chăm sóc cây mâm xôi để ra nhiều quả
Dưới đây là những bước quan trọng bạn cần lưu ý:
Tưới nước đúng cách
Mâm xôi cần đủ độ ẩm nhưng không chịu được úng ngập.
Tưới nước đều đặn vào sáng sớm hoặc chiều mát để tránh bốc hơi nhanh, giúp cây hấp thu nước tốt hơn.
Tránh tưới vào buổi trưa nắng để không làm cây bị sốc nhiệt hoặc gây thối rễ.
Bón phân đúng thời điểm, đúng loại
Sử dụng phân hữu cơ hoai mục hoặc chế phẩm vi sinh để cải thiện độ phì nhiêu cho đất.
Trong giai đoạn cây con, bà con nên bón phân NPK cân đối để cây phát triển lá, thân.
Khi cây bắt đầu ra hoa và kết trái, tăng cường bón phân giàu Kali để giúp trái to, ngọt và lâu rụng.
Cắt tỉa tạo tán giúp cây sai quả
Thường xuyên cắt tỉa các cành già, cành sâu bệnh để cây tập trung dinh dưỡng cho những cành khỏe mạnh.
Tạo độ thông thoáng cho tán cây giúp hạn chế sâu bệnh và tạo điều kiện ánh sáng chiếu vào, thúc đẩy cây ra nhiều hoa trái.
Phòng trừ sâu bệnh thường gặp
Mâm xôi dễ bị một số loại sâu bệnh như sâu ăn lá, rệp sáp, bệnh thán thư, phấn trắng.
Kiểm tra cây thường xuyên để phát hiện sớm và xử lý kịp thời bằng biện pháp sinh học hoặc thuốc bảo vệ thực vật an toàn.
Giữ vườn sạch sẽ, thông thoáng, tránh ẩm thấp kéo dài.
Cách chăm sóc cây mâm xôi
Khi nào thu hoạch mâm xôi? cách bảo quản sau thu hoạch
Thu hoạch và bảo quản đúng cách sẽ giúp bà con giữ được độ ngon, tươi và chất lượng của quả mâm xôi lâu hơn.
Dấu hiệu nhận biết trái chín
Quả mâm xôi chín thường có màu sắc rực rỡ, mâm xôi đỏ sẽ đỏ tươi, mâm xôi đen chuyển sang màu tím đen đặc trưng.
Quả mềm, dễ tách khỏi cuống, không còn xanh hoặc quá cứng.
Khi chín, quả có mùi thơm nhẹ, vị ngọt thanh.
Thu hoạch đúng cách
Dùng tay nhẹ nhàng hái từng quả chín, tránh kéo mạnh làm tổn thương cành cây.
Thu hoạch vào buổi sáng sớm hoặc chiều mát để giữ độ tươi cho quả.
Thu hoạch đều đặn mỗi 2 – 3 ngày để quả không bị quá chín trên cây.
Cách bảo quản để giữ độ tươi ngon
Rửa nhẹ quả mâm xôi bằng nước sạch, để ráo nước trước khi bảo quản.
Bảo quản trong hộp kín hoặc túi nilon có lỗ thoáng khí, để ngăn mát tủ lạnh ở nhiệt độ khoảng 0–4°C.
Quả mâm xôi có thể giữ tươi từ 3 – 5 ngày nếu bảo quản đúng cách.
Không nên để quả ở nhiệt độ phòng lâu vì dễ bị hỏng nhanh.
Những lưu ý khi trồng mâm xôi tại nhà
Dù cây mâm xôi có sức sống mạnh mẽ, nhưng để đạt được hiệu quả cao khi trồng tại nhà, bà con cần lưu ý một số điểm sau:
Không nên trồng quá sát nhau
Cây mâm xôi phát triển theo dạng bụi, có thể lan rộng nếu không được kiểm soát tốt.
Trồng quá sát khiến cây thiếu ánh sáng, giảm lưu thông không khí, dễ phát sinh nấm bệnh.
Khoảng cách lý tưởng là 1 – 1,2m giữa các cây để cây có không gian phát triển tối ưu.
Cẩn trọng khi trồng ở vùng quá ẩm ướt
Đất trồng quá ẩm dễ gây úng rễ, thối gốc – đặc biệt nguy hiểm với cây non.
Cần trồng ở nơi thoát nước tốt hoặc nâng luống nếu khu vực có mưa nhiều.
Hạn chế tưới nước vào chiều tối để tránh độ ẩm cao qua đêm gây nấm bệnh.
Kiểm soát cỏ dại quanh gốc
Cỏ dại cạnh tranh dinh dưỡng và ánh sáng với cây mâm xôi.
Thường xuyên nhổ cỏ, giữ sạch gốc cây để giảm sâu bệnh và giúp cây phát triển khỏe mạnh.
Có thể phủ rơm khô, vỏ trấu, vải địa kỹ thuật quanh gốc để hạn chế cỏ và giữ ẩm đất.
**Lưu ý: Hiện tại, Nông Nghiệp Phố không cung cấp cây mâm xôi. Bà con vui lòng tham khảo và lựa chọn mua tại các đơn vị uy tín chuyên cung cấp cây giống và cây công trình để đảm bảo chất lượng cây trồng.
Câu hỏi thường gặp về cách trồng cây mâm xôi
Trồng mâm xôi trong chậu có được không?
Được, miễn là chậu thoát nước tốt, đủ nắng và giá thể giàu dinh dưỡng.
Bao lâu thì cây mâm xôi ra quả?
Khoảng 1 năm với cây giống, lâu hơn nếu gieo hạt.
Mâm xôi có phải là phúc bồn tử?
Đúng. Mâm xôi là cách gọi dân gian tại Việt Nam của cây phúc bồn tử (Raspberry). Tuy nhiên, còn tùy vùng miền, cây có thể được gọi là mâm xôi đỏ, mâm xôi đen hoặc phúc bồn tử.
Cây mâm xôi có sống được ở vùng nắng nóng không?
Có, nhưng cần che nắng, giữ ẩm và chăm sóc kỹ.
Cây mâm xôi có cần làm giàn không?
Cần. Dù là cây bụi, mâm xôi vẫn phát triển theo chiều cao và cần giàn để leo, giúp cành không bị gãy đổ, tăng năng suất và dễ thu hoạch hơn.
Trên đây là toàn bộ cách trồng cây mâm xôi từ chọn giống, chuẩn bị đất, kỹ thuật trồng, chăm sóc đến thu hoạch và bảo quản. Dù bạn trồng tại vườn hay trong chậu, chỉ cần nắm vững kỹ thuật và chú ý điều kiện môi trường, cây sẽ phát triển tốt và cho trái sai, ngọt.
Nếu bạn đang cần đất trồng, hạt giống, phân bón, giá thể, thuốc bảo vệ thực vật hay các dụng cụ làm vườn chất lượng để bắt đầu hành trình trồng rau sạch, cây ăn quả tại nhà – đừng quên ghé Nông Nghiệp Phố. Chúng tôi luôn sẵn sàng đồng hành cùng bạn!
THÔNG TIN LIÊN HỆ
Website: https://nongnghieppho.vn/
Hotline: 086 5399 086
Zalo: https://zalo.me/
Bạn muốn nhận khuyến mãi đặc biệt? Đăng ký ngay.
