Cách Trồng Rau Mồng Tơi Tại Nhà – Đơn giản, Xanh Tốt Quanh Năm

Bạn muốn tự tay trồng rau sạch ngay tại nhà? Rau mồng tơi là một lựa chọn tuyệt vời bởi dễ trồng, nhanh thu hoạch và giàu dinh dưỡng. Hãy cùng Nông Nghiệp Phố khám phá cách trồng mồng tơi hiệu quả nhất!

Giới thiệu về rau mồng tơi

Đặc điểm sinh trưởng của rau mồng tơi

Mồng tơi là loại rau dây leo, có thể phát triển mạnh mẽ trong điều kiện khí hậu nhiệt đới. Cây có thân mềm, mọng nước, lá dày có hình tim, xanh đậm, bóng tùy loại có thể có màu xanh hoặc hơi tím đỏ. Cây có thể trồng quanh năm, đặc biệt thích hợp vào mùa hè nhờ khả năng chịu nhiệt tốt.

Lợi ích dinh dưỡng và công dụng của mồng tơi đối với sức khỏe

Không chỉ là một loại rau dân dã, mồng tơi còn là thực phẩm giàu dinh dưỡng và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Rau mồng tơi chứa nhiều vitamin A, C, sắt và canxi, giúp tăng cường sức đề kháng, làm đẹp da và hỗ trợ hệ xương khớp chắc khỏe. Đặc biệt, hàm lượng chất xơ và chất nhầy tự nhiên trong rau có tác dụng nhuận tràng, hỗ trợ tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón hiệu quả. 

Ngoài ra, mồng tơi còn chứa nhiều nước và chất chống oxy hóa, giúp thanh nhiệt, giải độc cơ thể, giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, tiểu đường và ung thư. Nhờ những lợi ích tuyệt vời này, rau mồng tơi không chỉ là nguyên liệu cho nhiều món ăn ngon như canh mồng tơi nấu tôm, rau luộc chấm mắm, xào tỏi... mà còn được xem như một "vị thuốc" tự nhiên giúp cơ thể khỏe mạnh hơn mỗi ngày.

Mồng tơi là loại rau dây leo, có thân mềm, mọng nước

Thời vụ và điều kiện thích hợp để trồng mồng tơi

Mồng tơi có thể trồng quanh năm nhưng phát triển mạnh nhất vào mùa xuân và hè (từ tháng 2 - 9 dương lịch). Nếu trồng vụ đông, cần che chắn để bảo vệ cây khỏi sương giá.

Nhiệt độ, độ ẩm và ánh sáng phù hợp

• Nhiệt độ lý tưởng: 25 - 35°C.

• Độ ẩm: 70 - 80%.

• Cần nhiều ánh sáng mặt trời, tối thiểu 4 - 6 tiếng/ngày.

Chuẩn bị trước khi trồng

Chọn giống mồng tơi

Hiện nay, có ba loại mồng tơi phổ biến được trồng tại Việt Nam, mỗi loại có những đặc điểm riêng biệt:

• Mồng tơi xanh (trắng): Đây là loại phổ biến nhất, thân mảnh, lá nhỏ, có màu xanh nhạt. Cây sinh trưởng nhanh, phù hợp với nhiều điều kiện khí hậu, đặc biệt là môi trường nhiệt đới ẩm.

• Mồng tơi tía: Loại này có đặc điểm dễ nhận biết với thân và gân lá màu tím đỏ. Ngoài giá trị làm rau ăn, mồng tơi tía còn chứa nhiều chất chống oxy hóa, được đánh giá là tốt cho sức khỏe.

• Mồng tơi lá to: Giống này có nguồn gốc từ Trung Quốc nhưng đã được thuần hóa tại Việt Nam. Cây có thân to, lá dày, màu xanh đậm. Khi trồng dày, cây phát triển mạnh, ít bị nhớt, dễ cắt tỉa và cho năng suất cao, phù hợp với mô hình sản xuất lớn.

Tùy theo mục đích sử dụng, người trồng có thể chọn giống mồng tơi phù hợp. Nếu muốn trồng để sử dụng trong gia đình, mồng tơi xanh là lựa chọn phổ biến. Đối với những ai muốn tận dụng giá trị dinh dưỡng cao, có thể cân nhắc trồng mồng tơi tía. Còn nếu hướng đến mô hình trồng rau thương phẩm, mồng tơi lá to sẽ là phương án tối ưu.

Trồng rau mồng tơi - mồng tơi xanh, tía, lá to

Chuẩn bị đất và dụng cụ trồng

Đất tơi xốp, giàu dinh dưỡng, pH từ 6 - 7, có thể dùng đất tribat, đất phù sa trộn phân hữu cơ. Hoặc là trộn phân trùn quế với đất theo tỷ lệ 3/7 dùng để làm đất trồng mùng tơi.

Dụng cụ trồng: chậu, thùng xốp hoặc luống đất vườn. Chuẩn bị chậu hoặc khay xốp, rổ nhựa có miệng càng rộng càng tốt và đáy sâu 12-15 cm.

Nếu ở nhà có mảnh đất sát tường chừng một mét vuông gần tường ngoài nắng, người trồng nên cho rau mồng tơi leo giàn là nhanh và đơn giản nhất. Với nhà đô thị, cây nên được trồng trong chậu hay khay xốp. 

Hướng dẫn cách trồng rau mồng tơi

Trồng mồng tơi bằng hạt giống

• Ngâm hạt trong nước ấm 6 - 8 giờ trước khi gieo.

• Nếu trồng trong khay hay chậu, cho đất vào khay với lớp dày 8 cm. Rải hạt với liều lượng 10 gam hạt/khay xốp, phủ lớp đất mỏng 0,5 cm. Sau đó tưới nước bằng vòi phun nhẹ đủ ẩm, ngày tưới 2 lần. Khoảng 5-7 ngày hạt sẽ nảy mầm.

• Nếu trồng trên đất để leo giàn, rải 15-20 hạt thành một hàng và lấp đất lại. Tưới nước ngày 2 lần, kiểm tra côn trùng và ốc để bảo vệ hạt và lá non.

Trồng mồng tơi bằng cây con

• Chọn cây con cao khoảng 10 – 15 cm, có từ 3 – 4 lá thật, thân khỏe, không bị sâu bệnh.

• Nếu tự ươm từ hạt, khi cây đạt kích thước trên có thể đem trồng.

• Đào lỗ sâu khoảng 5 – 7 cm, khoảng cách giữa các cây 20 – 25 cm, hàng cách hàng 30 cm.

• Đặt cây con vào lỗ trồng, giữ thẳng, lấp đất nhẹ nhàng và nén chặt gốc để cây đứng vững.

• Tưới nước ngay sau khi trồng để giữ ẩm cho đất. Trong 7 – 10 ngày đầu, duy trì tưới 2 lần/ngày (sáng sớm và chiều mát).

• Tránh để cây tiếp xúc với ánh nắng gắt ngay sau khi trồng để hạn chế cây bị héo.

Trồng mồng tơi bằng phương pháp leo giàn

• Khi cây cao khoảng 20 – 25 cm, bắt đầu hướng cây lên giàn bằng cách buộc nhẹ thân cây vào giàn bằng dây mềm.

• Dựng giàn cao 1,5 - 2m giúp cây phát triển tốt hơn.

• Cây sẽ tự bám và leo lên giàn bằng tua cuốn, nhưng nếu cần, có thể tiếp tục điều chỉnh hướng leo để cây phát triển đều.

• Tưới nước 2 lần/ngày để cây phát triển nhanh.

• Khi cây bắt đầu bò lên giàn, có thể bón phân hữu cơ hoặc phân đạm pha loãng để cây phát triển tốt hơn.

Cách trồng rau mồng tơi - trồng rau mồng tơi bằng hạt giống, cây con, leo giàn

Kỹ thuật chăm sóc rau mồng tơi để cây phát triển tốt

Tưới nước

Mồng tơi ưa ẩm, cần tưới nước 2 lần/ngày vào sáng sớm và chiều mát để giữ độ ẩm cho đất. Khi cây lớn, có thể giảm còn 1 lần/ngày tùy thời tiết. Mùa nắng cần tưới nhiều hơn, mùa mưa hạn chế tưới để tránh úng rễ. Nếu trồng trong chậu, cần đảm bảo thoát nước tốt.

Bón phân

Khi cây có 3 – 4 lá thật, nên bón phân hữu cơ hoặc phân trùn quế để giúp cây phát triển khỏe. Cứ 10 – 15 ngày, bổ sung phân hữu cơ quanh gốc để tăng dinh dưỡng. Có thể pha loãng phân urê với nước tưới để lá xanh tốt. Sau mỗi lần thu hoạch, bón thêm đất dinh dưỡng giúp cây ra lá mới.

Phòng trừ sâu bệnh

Vì trồng rau tại nhà không dùng thuốc bảo vệ thực vật nên người trồng cần phải kiểm tra cây thường xuyên để bắt sâu và ngắt bỏ lá vàng lá bệnh. Rau mồng tơi là một trong những loại rau xanh dễ trồng, chăm sóc và ít bị sâu bệnh, mọi người có thể trồng thêm vài dây mướp hương kế bên giàn mồng tơi cho khu vườn rau tại nhà thêm phong phú.

Phòng trừ sâu bệnh cho rau mồng tơi chuẩn kỹ thuật

Thu hoạch và bảo quản mồng tơi

Mồng tơi có thể thu hoạch sau 30 – 35 ngày trồng, khi cây cao khoảng 35 – 40 cm. Khi thu hoạch, nên dùng kéo hoặc dao sắc cắt ngang thân, chừa lại 7 – 10 cm để cây tiếp tục ra lá mới. Nếu trồng leo giàn, nên đợi cây phát triển nhiều nhánh rồi mới cắt đọt non.

Để bảo quản rau tươi lâu, sau khi thu hoạch, nên rửa sạch, để ráo nước rồi bọc trong túi nilon hoặc hộp kín, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Không nên để rau ở nhiệt độ quá thấp vì dễ làm rau bị úng. Nếu muốn bảo quản lâu hơn, có thể chần sơ qua nước sôi rồi bảo quản trong ngăn đá.

Câu hỏi thường gặp về cách trồng rau mồng tơi

Mồng tơi trồng bao lâu thì thu hoạch? 

Khoảng 35 - 40 ngày sau gieo, có thể cắt ngọn để thu hoạch.

Rau mồng tơi có thể trồng quanh năm không? 

Có, nhưng phát triển tốt nhất vào mùa xuân và hè.

Làm sao để mồng tơi xanh tốt, lá dày và ít bị sâu bệnh? 

• Đảm bảo đất đủ dinh dưỡng.

• Tưới nước đều đặn, không để đất quá khô.

• Sử dụng phương pháp hữu cơ để phòng trừ sâu bệnh.

Mồng tơi trồng trong chậu có cần bón phân thường xuyên không?

Có, vì đất trong chậu nhanh cạn dinh dưỡng hơn so với trồng trực tiếp ngoài vườn.

Mồng tơi có thể trồng thủy canh được không?

Hoàn toàn có thể, chỉ cần dung dịch dinh dưỡng phù hợp.

Trồng rau mồng tơi tại nhà không chỉ đơn giản mà còn giúp gia đình có nguồn rau sạch, an toàn và giàu dinh dưỡng. Chỉ cần chuẩn bị giống tốt, đất trồng phù hợp và chăm sóc đúng cách, bạn có thể thu hoạch rau tươi xanh quanh năm.

Nếu bạn đang tìm mua đất trồng, hạt giống, phân bón hay dụng cụ trồng rau, hãy ghé ngay Nông Nghiệp Phố để chọn những sản phẩm chất lượng, giúp việc trồng rau sạch tại nhà trở nên dễ dàng và hiệu quả hơn!

THÔNG TIN LIÊN HỆ

• Website: https://nongnghieppho.vn/

• Hotline: 086 5399 086

• Zalo: https://zalo.me/