Cách trồng rau cải xà lách xoong tại nhà

Rau cải xoong loại rau dễ trồng, sinh trưởng tốt trong nhiều môi trường và mang lại nhiều lợi ích sức khỏe cho chúng ta. Nhưng không phải ai cũng biết cách trồng rau cải xoong đúng cách. Sau đây, Nông Nghiệp Phố sẽ hướng dẫn các bạn kỹ thuật trồng và chăm sóc đúng cách, giúp rau phát triển xanh tốt, ít sâu bệnh.

Rau cải xoong là gì?

Rau cải xoong, hay còn gọi là xà lách xoong, là một loại rau xanh có khả năng sinh trưởng tốt trong môi trường nước hoặc đất ẩm. Loại rau này thuộc họ Cải (Brassicaceae), có mối quan hệ gần với rau tần và mù tạc, mang hương vị đặc trưng hơi cay và nồng nhẹ.

Đặc điểm của rau cải xoong

Có nguồn gốc từ châu Âu và Trung Á, cải xoong đã được con người sử dụng trong bữa ăn hàng ngày từ rất lâu. Loại rau này có tốc độ sinh trưởng nhanh, chỉ sau 30 - 40 ngày là có thể thu hoạch. Cây ưa ẩm, và phát triển tốt nhất trong điều kiện nhiệt độ khoảng 15 - 25°C.

Với đặc tính dễ trồng, giàu dinh dưỡng, rau cải xoong ngày càng được nhiều người trồng tại nhà, đặc biệt là trong các khu vườn nhỏ. Khi trồng trong môi trường nước, thân và rễ cây vươn dài, nổi trên mặt nước. Ngược lại, nếu canh tác trên đất, cây cần đất giàu dinh dưỡng, thoát nước tốt để phát triển khỏe mạnh.

Các loại rau cải xoong hiện nay

Hiện nay, có nhiều loại rau cải xoong được trồng phổ biến, trong đó có:

Cải xoong nước (Nasturtium officinale): Loại truyền thống, thường trồng trong nước hoặc đất bùn ẩm, có vị cay nồng đặc trưng.
Cải xoong đất (Barbarea verna): Cây sinh trưởng trên đất, lá có màu xanh đậm, mép lá gợn sóng.
Cải xoong Nhật Bản (Mizuna): Một loại cải xoong lai, lá có hình dạng đặc biệt và thường dùng trong salad.

Tùy vào điều kiện canh tác và mục đích sử dụng, bạn có thể chọn giống rau cải xoong phù hợp để trồng tại nhà.

Phân biệt ba loại rau cải xoong phổ biến hiện nay

Hướng dẫn cách trồng rau cải xoong bằng hạt tại nhà

Cách trồng rau cải xoong bằng hạt tại nhà không hề khó, chỉ cần chuẩn bị đầy đủ dụng cụ và thực hiện đúng các bước, bạn sẽ có ngay một vườn rau xanh mát, tươi ngon. Cùng bắt tay vào làm nhé!

Chuẩn bị vật dụng cần thiết

Khay nhựa trồng rau sạch tại nhà: Nên chọn khay nhựa có kích thước to để trồng được nhiều và tiết kiệm được chi phí và độ bền của khay nhựa trồng rau nhé)
Đất trồng rau: Nên chọn đất sạch, phân bò đã qua xử lý khuẩn, chấu, hoặc rơm.
Hạt giống cải xà lách xoong sạch: Nên chọn giống phù hợp với địa phương mình, vì có thể ngăn ngừa sâu bệnh, cây phát triển nhanh và khẻo.
Dụng cụ làm vườn phù hợp trồng rau sạch tại nhà.

Cách trồng rau cải xoong đơn giản chỉ với 6 bước

Bước 1: Ngâm hạt giống

Ngâm hạt giống cải xà lách xoong trong nước ấm (tỷ lệ 3 lạnh : 1 nóng) trong 2 đến 3 giờ cho hạt mau nảy mầm khi trồng.
Lưu ý: Bạn có thể bỏ qua bước này nếu không có thời gian trồng ngay sau 2 đến 3 tiếng.

Bước 2: Chuẩn bị đất trồng

Làm đất, cho đất vào khay nhựa trồng rau (tỷ lệ 3 đất : 1 bò).

Bước 3: Gieo hạt

Gieo hạt xà lách xoong đã ngâm nước ấm vào khay nhựa với mật độ cho phép (trung bình 1 khay nhựa trồng rau cần 20 đến 30 hạt, vì phòng những hạt xà lách xoong không nảy mầm).
Khoảng cách gieo là trung bình từ 10 đến 20 cm khi trồng xà lách xoong tại nhà.

Bước 4: Phủ chấu và tưới nước

Lấy một lớp chấu lên để khay trồng rau giữ nước tốt cho xà lách mau lớn.
Tưới nước 2 lần một ngày trong vòng 1 tuần (sáng sớm, chiều mát).
Lưu ý: Rau xà lách xoong chỉ phát triển tốt tại nơi có khí hậu mát, vì vậy bạn phải làm mát nơi trồng cải xà lách xoong nhé bằng hệ thống phun sương….

Bước 5: Chăm sóc cây con

Khi xà lách nảy mầm và phát triển được 4 đến 6 lá, bạn kiểm tra cây có sâu,... thì loại ngay và trồng với khoảng cách 10 đến 20 cm 1 cây.
Lưu ý: Nhớ không nên trồng rễ xà lách xoong quá sâu hoặc quá nông, sẽ làm giảm tỷ lệ sinh trưởng của rau.

Bước 6: Bắt đầu thu hoạch

Sau 1 tuần tưới mỗi ngày một lần.
Đến 35 đến 45 ngày bạn có thể thu hoạch.

Thế là các bạn đã thành công rồi! Chúc các bạn có một vườn rau xà lách xoong sạch tại nhà, tươi tốt và an toàn cho bữa ăn gia đình. Khi thu hoạch xong, đừng quên cải tạo đất để chuẩn bị cho những lứa rau tiếp theo phát triển tốt hơn nhé!

Một số cách trồng rau cải xoong khác

Ngoài phương pháp gieo hạt, bạn có thể trồng rau cải xoong bằng cách tận dụng gốc cây hoặc áp dụng mô hình thủy canh

Cách trồng rau cải xoong từ gốc – Tận dụng nguồn rau sẵn có

Phương pháp này sử dụng những cọng rau già, có nhiều rễ để nhân giống, giúp cây nhanh bén rễ và phát triển tốt.

Lựa chọn cây giống: Chọn những cọng rau tươi, khỏe, không bị dập nát và đã có rễ sẵn. Loại bỏ lá để tránh cây bị thối khi trồng.
Chuẩn bị đất trồng: Sử dụng đất tơi xốp, giàu dinh dưỡng, đảm bảo độ ẩm tốt. Cho đất vào khoảng ⅓ thùng trồng rau để tạo môi trường thuận lợi cho cây phát triển.
Tiến hành trồng: Cắm phần thân có rễ xuống đất, lấp nhẹ và tưới nước để duy trì độ ẩm.
Chăm sóc cây: Đặt thùng trồng ở nơi râm mát hoặc che phủ trong 1 – 2 ngày đầu để cây thích nghi. Sau đó, duy trì tưới nước và bón phân để cây phát triển ổn định.

Phương pháp trồng rau cải xoong từ gốc

Cách trồng rau cải xoong bằng phương pháp thủy canh

Trồng cải xoong thủy canh cũng giúp rau phát triển nhanh mà không cần đất, phù hợp với không gian nhỏ hẹp như ban công hoặc sân thượng.

Chuẩn bị dụng cụ: Sử dụng thùng xốp, lót nilon đen ở đáy để giữ dung dịch dinh dưỡng. Khoét lỗ trên nắp thùng, đường kính vừa với rọ nhựa trồng rau thủy canh.
Trồng cây: Đặt cọng rau cải xoong đã chuẩn bị vào rọ nhựa chứa giá thể, sau đó nhúng vào nước sạch.
Chăm sóc rau: Theo dõi lượng dung dịch dinh dưỡng trong khay, bổ sung khi cần. Tưới nước vào buổi sáng sớm nhưng không tưới quá nhiều để tránh úng cây.
Thu hoạch: Khi rau phát triển tốt, có thể cắt phần thân để sử dụng, giữ lại gốc để cây tiếp tục tái sinh. Sau 3 - 4 lần thu hoạch, nên cắt tỉa sát gốc và bón phân để cây ra ngọn mới mạnh mẽ hơn.

Phương pháp trồng rau cải xoong thủy canh

Dù chọn phương pháp trồng nào, việc chăm sóc đúng cách sẽ giúp bạn có một vườn rau cải xoong xanh tốt, đảm bảo nguồn thực phẩm sạch cho gia đình.

Cách chăm sóc cây cải xoong hiệu quả

Tưới nước đúng cách

Cải xoong là loại rau ưa ẩm, cần tưới nước 1 – 2 lần/ngày vào sáng sớm và chiều mát. Dùng vòi phun sương hoặc bình tưới nhẹ để tránh làm dập cây. Tránh tưới quá nhiều gây úng rễ.

Làm cỏ và bón phân

Thường xuyên nhổ cỏ dại để tránh cạnh tranh dinh dưỡng. Bón phân hữu cơ định kỳ 2 – 3 tuần/lần giúp cây phát triển tốt. Hạn chế bón quá nhiều phân đạm để rau không bị dư nitrat.

Che mát cho rau

Nếu nhiệt độ vượt quá 30°C hoặc ánh nắng quá gay gắt, cây có thể bị héo và chậm phát triển. Để khắc phục, có thể dùng lưới che nắng hoặc đặt cây ở khu vực có bóng râm để giảm cường độ ánh sáng trực tiếp.

Phòng trừ sâu bệnh

Để bảo vệ cây, cần kiểm tra thường xuyên và loại bỏ sớm những lá bị sâu bệnh để tránh lây lan. Thay vì sử dụng thuốc hóa học, có thể áp dụng biện pháp sinh học như dùng dung dịch tỏi, gừng, ớt hoặc các chế phẩm sinh học để kiểm soát sâu bệnh một cách an toàn.

Cách bước chăm sóc rau cải xoong cần có

Lợi ích của rau cải xoong đối với sức khỏe

Hỗ trợ xương chắc khỏe: Rau cải xoong chứa nhiều vitamin K, giúp cơ thể hấp thụ canxi tốt hơn, từ đó tăng cường mật độ xương và giảm nguy cơ loãng xương.
Bảo vệ tim mạch: Hàm lượng carotenoids cao trong rau cải xoong có tác dụng giảm viêm và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, bảo vệ hệ tim mạch khỏi những tác nhân gây hại.
Giảm cân và làm đẹp: Nhờ hàm lượng chất xơ cao và ít calo, cải xoong hỗ trợ quá trình giảm cân hiệu quả. Ngoài ra, các vitamin và khoáng chất trong rau còn giúp nuôi dưỡng làn da khỏe mạnh, giảm lão hóa và mang lại mái tóc bóng mượt.

Các câu hỏi thường gặp về cách trồng rau cải xoong

Mua hạt giống trồng rau cải xoong ở đâu?

Bạn có thể mua hạt giống chất lượng tại Nông Nghiệp Phố – cửa hàng chuyên cung cấp hạt giống và vật tư nông nghiệp uy tín.

Nên trồng rau cải xoong vào mùa nào?

Cải xoong phát triển tốt nhất vào mùa mát, khoảng từ tháng 9 đến tháng 3 năm sau. Tuy nhiên, nếu có hệ thống che mát và tưới tiêu hợp lý, bạn vẫn có thể trồng rau quanh năm.

Rau cải xoong trồng trong nước hay trong đất tốt hơn?

Cải xoong có thể trồng được cả trong nước và trong đất. Trồng thủy canh giúp rau sạch và ít sâu bệnh, trong khi trồng đất giúp cây hấp thụ nhiều dinh dưỡng hơn, phát triển nhanh hơn.

Bao lâu thì có thể thu hoạch rau cải xoong sau khi trồng?

Thời gian thu hoạch rau cải xoong khoảng 30 – 40 ngày sau khi gieo trồng. Khi thu hoạch, bạn nên cắt phần thân để ăn và giữ lại gốc để rau tiếp tục mọc lứa mới.

Vì sao rau cải xoong không lên mầm?

Có thể do hạt giống kém chất lượng, ngâm ủ không đúng cách hoặc đất trồng quá khô hoặc quá ẩm.

Trên đây là toàn bộ hướng dẫn về cách trồng rau cải xoong đơn giản và hiệu quả. Dù bạn chọn trồng trong nước hay trong đất, chỉ cần chăm sóc đúng cách, rau sẽ phát triển xanh tốt và nhanh thu hoạch.

Nếu bạn đang tìm kiếm hạt giống, đất sạch và dụng cụ làm vườn chất lượng, hãy ghé ngay Nông Nghiệp Phố để được tư vấn và chọn mua sản phẩm phù hợp!

THÔNG TIN LIÊN HỆ