Cải bẹ mào gà: Bí quyết trồng và chăm sóc đạt năng suất cao

Cải bẹ mào gà là loại rau quen thuộc, dễ trồng, lại giàu dinh dưỡng, thích hợp cho vườn nhà. Hãy cùng Nông Nghiệp Phố khám phá ngay bí quyết trồng và chăm sóc cải bẹ mào gà hiệu quả trong bài viết này!

Nguồn gốc của cải bẹ mào gà

Cải mào gà, hay còn gọi là cải bẹ Nam Định, có nguồn gốc từ vùng núi Tây Bắc Việt Nam. Loại cải này đặc trưng với lá to, màu xanh tươi và mép lá xoăn như mào gà, tạo nên tên gọi của nó. Cải mào gà có vị cay nhẹ, thường được ăn sống, nấu canh hoặc muối chua để dùng dần.

Loại cải này rất giàu dinh dưỡng, cung cấp các vitamin A, B, C, K và nhiều dưỡng chất khác như Albumin, Axit Folic, Axit Nicotinic, cùng các nguyên tố vi lượng có lợi cho sức khỏe. 

Ngoài ra, cải mào gà có khả năng chống chịu sâu bệnh tốt và phát triển ổn định, không phân nhánh, có thể trồng quanh năm. Cải này ra hoa chậm, giúp kéo dài thời gian thu hoạch. Khi thu hoạch, có thể cắt các bẹ lá lớn hoặc nhổ cả cây, với trọng lượng từ 1,5 đến 2kg mỗi cây.

Cải bẹ mào gà tươi tốt và giàu dinh dưỡng

Đặc điểm của cải bẹ mào gà

Cải mào gà dễ nhận biết nhờ vào lá to, khỏe và bẹ lá màu xanh vàng dạng lòng máng. Lá cải có màu xanh tươi và đặc biệt, mép lá xoăn lại như mào gà, tạo nên đặc trưng của loại cải này.

Cải mào gà có vị cay nhẹ, rất ngon khi ăn sống, nấu canh hoặc làm cải muối. Khi thu hoạch, bạn có thể cắt những bẹ lá lớn trước hoặc nhổ cả cây để ăn dần.

Loại cải này có sức sống mạnh mẽ, chống chịu sâu bệnh tốt, không phân nhánh và ra hoa chậm hơn các loại cải khác, giúp kéo dài thời gian thu hoạch.

Cải bẹ mào gà rau sạch cho mọi gia đình

Thời gian trồng cải bẹ mào gà

Chuẩn bị trồng cải bẹ mào gà

Dụng cụ trồng
Bạn có thể trồng cải mào gà trong thùng xốp, chậu nhựa hoặc xô nhựa, miễn sao có lỗ thoát nước tốt. Chiều cao của dụng cụ trồng nên từ 20 – 30cm để giúp rễ cây phát triển thuận lợi.

Đất trồng
Để cải mào gà phát triển tốt, đất trồng cần đảm bảo đủ chất dinh dưỡng, tơi xốp và thoát nước tốt. Một công thức đất lý tưởng là trộn 50% đất trồng, 30% trấu hun và 20% phân hữu cơ (có thể sử dụng phân bò ủ hoai hoặc phân trùn quế).

Ngoài ra, bạn cũng có thể lựa chọn mua đất trộn sẵn từ các cửa hàng vật tư nông nghiệp hoặc các trang web bán hàng online. Hiện nay, trên thị trường có loại đất trồng rau chuyên dụng, như đất trộn dành riêng cho rau ăn lá, hoặc sản phẩm đất SFARM với thành phần đã được xử lý sạch mầm bệnh.

Giống trồng
Hạt giống cải mào gà nên mua tại các cửa hàng giống uy tín, có nguồn gốc rõ ràng. Hạt giống phải chắc khỏe, không bị móp méo và có tỷ lệ nảy mầm trên 90% để đảm bảo cây phát triển tốt.

Cải bẹ mào gà món rau không thể thiếu trong mâm cơm

Kỹ thuật trồng cải bẹ mào gà

Cách trồng từ hạt

• Gieo và ươm hạt: Lượng hạt giống cải bẹ mào gà cần gieo cho 1 m² khoảng 2 – 2,5g. Ngâm hạt giống trong nước ấm (pha tỷ lệ 2 nóng 3 lạnh) khoảng 2 – 3 giờ, sau đó vớt ra để ráo nước rồi mang đi gieo. Gieo hạt vào khay ươm, mỗi hàng cách nhau 20cm, mỗi hạt cách hạt 12cm.

• Chăm sóc sau gieo: Dùng lớp đất mỏng lấp lên hạt để giữ ẩm và bảo vệ hạt khỏi tác động của thời tiết. Đặt khay ươm ở nơi có nắng nhẹ và thoáng mát. Sau khoảng 1 tuần, hạt bắt đầu nảy mầm. Tiếp tục chăm sóc trong vườn ươm khoảng 15 – 20 ngày cho đến khi cây con có 4 – 5 lá thật.

• Tiến hành trồng: Khi cây con đạt tiêu chuẩn, chuyển cây vào chậu xốp đã chuẩn bị. Cho đất vào chậu, cách miệng chậu 2 – 3cm. Trồng cây với khoảng cách hàng cách hàng 35cm, cây cách cây 25cm. Để chậu ở nơi thoáng mát trong khoảng 1 tuần, tưới nước giữ ẩm. Khi cây hồi xanh, chuyển chậu ra nơi có nhiều nắng hơn.

Cách trồng từ cây con

Nếu không muốn ươm hạt, bạn có thể mua cây giống đã ươm sẵn tại các cửa hàng cây giống cải mào gà. Lựa chọn những cây khỏe mạnh, lá tươi tốt và có 4 – 5 lá thật. Tránh chọn cây quá nhỏ hoặc quá lớn vì chúng sẽ khó thích nghi với môi trường mới.

Sau khi mua cây giống, cách trồng và khoảng cách trồng tương tự như khi trồng từ hạt. Đặt chậu ở nơi mát mẻ, thoáng khí cho đến khi cây cứng cáp, sau đó chuyển ra nơi có ánh sáng trực tiếp.

Cải bẹ mào gà món rau ăn lá tươi ngon, dễ chế biến

Cách chăm sóc cải bẹ mào gà sau trồng

Làm cỏ
Cỏ là đối thủ cạnh tranh dinh dưỡng với cải mào gà, vì vậy việc làm cỏ thường xuyên là rất quan trọng. Điều này giúp cây phát triển tốt hơn và loại bỏ môi trường sống của sâu bệnh. Tuy nhiên, khi nhổ cỏ, bạn cần chú ý không làm hư hại đến bộ rễ của cây, vì đứt rễ có thể khiến cây chậm phát triển và dễ bị bệnh tấn công.

Tưới nước
Cải mào gà cần lượng nước đủ để phát triển khỏe mạnh, giống như các loại rau ăn lá khác. Tưới nước 1 – 2 lần/ngày, tùy thuộc vào thời tiết. Cần tưới vừa đủ, tránh để nước đọng quá lâu, vì điều này có thể dẫn đến cây bị thối rễ và chết.

Bón phân

• Sau 7 – 10 ngày trồng, khi cây bắt đầu hồi xanh, bạn nên bón phân thúc lần 1 bằng phân urê. Pha 1 muỗng phân vào 3 – 4 lít nước và tưới vào gốc, sau đó rửa sạch lá bằng nước.

• Sau 15 ngày, khi đã bón phân lần 1, tiến hành bón phân thúc lần cuối. Lần này pha phân urê và phân NPK vào nước rồi tưới vào gốc cây.

Phòng trừ sâu bệnh hại
Mặc dù cải mào gà có khả năng chống chịu bệnh khá tốt, nhưng khi cây trưởng thành, nó vẫn thu hút một số loại côn trùng như sâu tơ, sâu xanh, bọ nhảy, rệp muội, v.v.
Để phòng trừ, bạn có thể sử dụng các loại thuốc sinh học tự chế như hỗn hợp nước tỏi và ớt để xua đuổi côn trùng. Khi mật độ sâu bệnh quá lớn, bạn có thể sử dụng thuốc hóa học đặc trị như:  Neem chili, thuốc trừ bọ trĩ,,, để tiêu diệt sâu hại hiệu quả.

Cải bẹ mào gà sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị và dinh dưỡng

Các câu hỏi liên quan đến cải bẹ mào gà 

Cải mào gà có thể trồng quanh năm không?

Cải mào gà có khả năng phát triển quanh năm, đặc biệt vào mùa mưa, khi đất đủ độ ẩm và nhiệt độ thích hợp.

Cải mào gà có thể trồng trong chậu không?

Có, bạn có thể trồng cải mào gà trong thùng xốp, chậu nhựa hoặc xô nhựa miễn sao có lỗ thoát nước tốt và chiều cao từ 20 – 30cm.

Cải mào gà có thể ăn sống không?
Có, cải mào gà có thể ăn sống, nấu canh hoặc làm cải muối. Vị cay nhẹ khi ăn sống sẽ cảm nhận rõ rệt hơn.

Cải mào gà cần bao nhiêu nước để phát triển?
Cải mào gà cần lượng nước đều đặn, tưới 1 – 2 lần mỗi ngày, tránh để nước đọng lâu trong đất.

Cải mào gà có thể bón phân như thế nào?
Bạn có thể bón phân urê và phân kali vào gốc cây. Phân bón giúp cây phát triển mạnh và xanh tốt hơn.

Cải bẹ mào gà lựa chọn lý tưởng cho những người yêu thích rau tươi

Cải bẹ mào gà là lựa chọn tuyệt vời cho những ai muốn sở hữu vườn rau sạch, an toàn tại nhà. Với những bí quyết trồng và chăm sóc đã chia sẻ, bạn sẽ dễ dàng đạt được năng suất cao. 

Ghé thăm Nông Nghiệp Phố để khám phá thêm nhiều sản phẩm và dịch vụ hỗ trợ làm vườn hiệu quả. 

THÔNG TIN LIÊN HỆ

• Website: https://nongnghieppho.vn/

• Hotline: 086 5399 086

• Zalo: https://zalo.me/