DANH MỤC SẢN PHẨM

Rau ngót Nhật - Cách trồng đơn giản, nhanh lớn và lợi ích tuyệt vời

Gia Huy
Th 3 17/12/2024
Nội dung bài viết

Rau ngót Nhật là loại rau được ưa chuộng nhờ khả năng sinh trưởng mạnh, dễ chăm sóc và chứa hàm lượng dinh dưỡng cao. Không chỉ phù hợp trồng tại nhà, rau ngót Nhật còn là nguồn thực phẩm tươi ngon cho cả gia đình. Trong bài viết này, Nông Nghiệp Phố sẽ chia sẻ thông tin chi tiết về đặc điểm, cách trồng và công dụng của rau ngót Nhật để bạn tham khảo.

Rau ngót Nhật là gì?

Rau ngót Nhật hay còn được gọi là rau diễn. Cây thuộc thân gỗ nhỏ, phân thành nhiều nhánh và nhiều cành tán lá khác nhau. Rau ngót Nhật có hương vị giống như rau ngót ta nhưng mềm hơn, khi nấu canh sẽ rất ngọt và thanh mát.

Nguồn gốc: Loại rau này có xuất xứ từ Đông Nam Á.

So sánh với rau ngót ta:

  • Rau ngót Nhật: Lá to, dày, màu xanh đậm hơn, hàm lượng dinh dưỡng cao hơn rau ngót ta, tốc độ sinh trưởng nhanh và cho năng suất cao.

  • Rau ngót ta: Lá nhỏ hơn, thời gian thu hoạch lâu hơn nhưng vị ngọt đậm hơn.

Rau ngót Nhật thường được lựa chọn để trồng vì dễ chăm sóc, ít sâu bệnh và nhanh thu hoạch.

Rau ngót Nhật dễ trồng, giàu dinh dưỡng

Đặc điểm của rau ngót Nhật

  • Hình dáng: Rau ngót Nhật có lá to, tròn, xanh đậm và bề mặt lá bóng mượt.

  • Khả năng sinh trưởng: Sinh trưởng mạnh, thích nghi với nhiều loại đất và điều kiện thời tiết.

  • Điều kiện khí hậu: Rau ngót Nhật phù hợp với khí hậu nhiệt đới, có thể trồng quanh năm, đặc biệt vào mùa mưa cây phát triển nhanh hơn.

Lợi ích dinh dưỡng của rau ngót Nhật

 Giàu vitamin và khoáng chất

  • Vitamin A: Giúp sáng mắt, tăng cường sức khỏe làn da và hỗ trợ hệ miễn dịch.

  • Vitamin C: Tăng cường sức đề kháng, thúc đẩy quá trình sản xuất collagen, giúp da khỏe đẹp và làm chậm lão hóa.

  • Canxi và sắt: Tốt cho hệ xương khớp và hỗ trợ bổ máu.

  • Chất xơ: Cải thiện chức năng tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón.

Thanh nhiệt, giải độc cơ thể

Rau ngót Nhật có tính mát, giúp thanh nhiệt, giải độc và làm mát cơ thể, đặc biệt phù hợp trong những ngày hè nóng bức.

Rau ngót Nhật giúp cơ thể mát mẻ và khỏe khoắn mỗi ngày

Tốt cho phụ nữ sau sinh

  • Rau ngót Nhật giúp lợi sữa, kích thích tuyến sữa hoạt động hiệu quả hơn.

  • Bổ sung dinh dưỡng, giúp phụ nữ phục hồi sức khỏe nhanh chóng sau sinh.

Hỗ trợ giảm cân

Với hàm lượng calo thấp nhưng giàu chất xơ và dinh dưỡng, rau ngót Nhật là lựa chọn lý tưởng trong thực đơn giảm cân lành mạnh.

Bí quyết giảm cân hiệu quả, giàu dinh dưỡng, ít calo

Ngăn ngừa các bệnh lý phổ biến

  • Hỗ trợ giảm cholesterol xấu trong máu, ngăn ngừa nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch.

  • Chống viêm, tăng cường miễn dịch nhờ các chất chống oxy hóa tự nhiên.

Rau ngót Nhật giúp tăng cường sức đề kháng, bảo vệ sức khỏe 

Cách trồng rau ngót Nhật đơn giản tại nhà

Chuẩn bị dụng cụ và vật tư cần thiết

Cách trồng rau ngót Nhật từ cành

  • Bước 1: Chọn những cành giống khỏe, dài khoảng 20-25 cm và cắt bỏ lá ở phần gốc.

  • Bước 2: Giâm cành vào chậu hoặc khay đã chuẩn bị đất ẩm.

  • Bước 3: Tưới nước nhẹ nhàng để giữ ẩm cho đất, đặt chậu ở nơi có ánh sáng nhẹ.

  • Bước 4: Sau 7-10 ngày, cành sẽ bén rễ và bắt đầu phát triển thành cây con.

Rau ngót Nhật giâm cành dễ dàng, nhanh chóng phát triển

Tưới nước và bón phân cho rau ngót Nhật

  • Tưới nước: Tưới 1-2 lần/ngày, không để đất quá khô hoặc quá ẩm.

  • Bón phân: Sử dụng phân hữu cơ hoặc phân vi sinh 2 tuần/lần để cây phát triển xanh tốt.

Cung cấp đủ chất dinh dưỡng tạo ra lứa rau khỏe mạnh 

Thu hoạch rau ngót Nhật

  • Thời gian thu hoạch: Sau 40-50 ngày kể từ khi giâm cành.

  • Cách thu hoạch: Cắt ngọn non hoặc lá bánh tẻ, tránh cắt sát gốc để cây tiếp tục mọc nhánh mới.

Những lưu ý khi trồng rau ngót Nhật

  • Phòng ngừa sâu bệnh: Rau ngót Nhật ít sâu bệnh nhưng cần kiểm tra thường xuyên để phòng ngừa sâu ăn lá.

  • Ánh sáng: Đặt cây ở nơi có ánh sáng nhẹ, tránh nắng gắt.

  • Nhiệt độ: Rau ngót Nhật phát triển tốt ở nhiệt độ từ 25-32°C.

  • Cắt tỉa thường xuyên: Cắt ngọn để kích thích cây đẻ nhánh, cho năng suất cao hơn.

Chế biến rau ngót Nhật thành món ăn hàng ngày

Canh rau ngót Nhật nấu tôm tươi

  • Nguyên liệu:

    • 1 bó rau ngót Nhật (nhặt lá, rửa sạch)

    • 100g tôm tươi (bóc vỏ, băm nhỏ)

    • Gia vị: muối, bột ngọt, dầu ăn, hành khô

  • Cách làm:

    • Phi thơm hành khô với dầu ăn, cho tôm vào xào chín.

    • Thêm nước vào đun sôi, sau đó cho rau ngót Nhật vào.

    • Nêm nếm gia vị vừa ăn và tắt bếp.

Ngọt thanh, bổ dưỡng, thích hợp cho bữa cơm gia đình

Sinh tố rau ngót Nhật giải nhiệt

  • Nguyên liệu:

    • 1 nắm lá rau ngót Nhật non

    • 1 quả táo hoặc dứa (tạo vị ngọt tự nhiên)

    • 1 chút mật ong và đá viên

  • Cách làm:

    • Rửa sạch rau ngót Nhật và các nguyên liệu.

    • Cho rau ngót Nhật, táo (hoặc dứa) và một ít nước vào máy xay nhuyễn.

    • Thêm mật ong và đá viên để thưởng thức.

Mát lạnh, bổ dưỡng, thanh lọc cơ thể

 Rau ngót Nhật xào tỏi

  • Nguyên liệu:

    • 1 bó rau ngót Nhật

    • 3-4 tép tỏi băm nhỏ

    • Gia vị: dầu ăn, muối, hạt nêm

  • Cách làm:

    • Phi thơm tỏi băm với dầu ăn.

    • Cho rau ngót Nhật vào xào nhanh trên lửa lớn.

    • Nêm gia vị vừa ăn, đảo đều rồi tắt bếp.

 Giòn ngọt, thơm ngon, cho bữa ăn thêm hấp dẫn

Những kiêng kỵ quan trọng khi ăn rau ngót Nhật 

Mặc dù rau ngót Nhật rất bổ dưỡng nhưng một số đối tượng dưới đây cần hạn chế hoặc kiêng ăn:

Phụ nữ mang thai

  • Rau ngót Nhật có chứa papaverin – một chất có thể gây co thắt tử cung, làm tăng nguy cơ sảy thai hoặc sinh non nếu sử dụng quá nhiều. Vì vậy, phụ nữ mang thai, đặc biệt trong 3 tháng đầu, nên hạn chế ăn rau ngót Nhật.

Người có vấn đề về tiêu hóa

  • Những người có hệ tiêu hóa kém hoặc bị đầy hơi, khó tiêu chỉ nên ăn rau ngót Nhật với lượng vừa phải vì hàm lượng chất xơ cao có thể gây khó chịu cho dạ dày.

Người đang dùng thuốc điều trị bệnh

  • Rau ngót Nhật có thể ảnh hưởng đến khả năng hấp thu canxi và phốt pho trong cơ thể, do đó những người đang điều trị bệnh cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng thường xuyên.

Người huyết áp thấp

  • Hàm lượng papaverin trong rau ngót Nhật có thể làm giãn cơ trơn và giảm huyết áp. Người huyết áp thấp cần cân nhắc khi ăn rau này để tránh tình trạng mệt mỏi, chóng mặt.

Mua vật tư trồng rau ngót Nhật ở đâu?

Để trồng rau ngót Nhật hiệu quả, bạn cần chuẩn bị các vật tư như đất sạch, giá thể, phân bón dụng cụ làm vườn chất lượng. Nông Nghiệp Phố là địa chỉ uy tín cung cấp đầy đủ vật tư nông nghiệp chất lượng, đúng giá, giúp bạn dễ dàng trồng rau ngót Nhật ngay tại nhà!

Chuối cửa hàng cung cấp vật tư nông nghiệp uy tín, chất lượng 

Bên cạnh đó nếu bạn có bất kỳ thắc mắc nào đừng ngần ngại liên hệ ngay với Nông Nghiệp Phố, đội ngũ kỹ sư nông nghiệp chúng tôi sẵn sàng hỗ trợ bạn miễn phí 24/7. “Sự hài lòng của bạn là trách nhiệm hàng đầu của chúng tôi”.

THÔNG TIN LIÊN HỆ

Nội dung bài viết