Cách trồng bí đao tại nhà: đơn giản, hiệu quả, sai quả
Tung Lam
Th 3 07/01/2025
Nội dung bài viết
Bí đao là loại rau quả dễ trồng, không chỉ mang lại giá trị dinh dưỡng cao mà còn dễ chăm sóc, giúp tiết kiệm chi phí. Bài viết này từ Nông Nghiệp Phố sẽ hướng dẫn bạn cách trồng bí đao tại nhà hiệu quả, giúp cây phát triển khỏe mạnh và đạt năng suất cao.
Bí đao là bí gì? Bạn đã thực sự biết rõ về nó?
Bí đao hay được gọi bí phấn, bí trắng, bí xanh… có tên khoa học là Benincasa hispida. Đây là loài thực vật thuộc họ Bầu bí, dạng dây leo, ăn quả là chính, thường dùng nấu lên như một loại rau.
Loài cây này thích hợp sống ở điều kiện khí hậu nóng ẩm và đặc biệt có khả năng chống chịu sâu bệnh rất tốt. Thời gian tốt nhất để bí đao cho năng suất cao là trồng từ tháng 12 năm trước và đến đầu tháng 3 năm sau.
Lá bí đao xòe, hình bầu có lông giáp, bề ngang 10 - 20 cm. Còn hoa bí đao có màu vàng rất bắt mắt, mọc đơn chiếc.
Khi còn non, quả bí đao màu xanh lục có lông tơ. Tuy nhiên càng lớn quả ngả màu nhạt dần, lốm đốm trắng và được phủ thêm lớp phấn như sáp. Quả bí đao khi già có thể dài đến tận 2m, hình trụ.
Bí đao được xem là một loại thực phẩm ngon bổ rẻ rất được mọi người ưa chuộng vì được chế biến thành nhiều món ngon khác nhau lại có nhiều công dụng cho sức khỏe của bạn.
Bí đao hay được gọi bí phấn, bí trắng, bí xanh
Công dụng tuyệt vời mà bí đao mang lại
Trong bí đao chứa rất nhiều các chất dinh dưỡng, vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể như Cacbonhydrat, đạm, sắt, kali, canxi, photpho, glucid, vitamin caroten, B1, B2, B3, C… Chính vì vậy đây được xem là một sự lựa chọn tuyệt vời cho sức khỏe của bạn.
Giúp bạn có một thân hình hoàn hảo, ngăn ngừa nguy cơ thừa cân, béo phì
Đây chính là công dụng tuyệt vời nhất mà bí đao mang lại cho bạn, bởi trong bí đao chứa một hàm lượng nước vô cùng lớn, lượng calo thấp (100g cơm bí đao chỉ chứa 13 calo) còn chất béo thì hầu như không hiện diện. Điều này khiến bạn no lâu hơn khi sử dụng loại thực phẩm này.
Không những vậy, cơm của bí đao là những chất xơ dạng sợi, đây là một loại chất xơ vô cùng có lợi cho hệ tiêu hóa và đường ruột, đồng thời nó còn có khả năng làm giảm lượng mỡ thừa tích tụ bên trong cơ thể và ngăn đường vào cơ thể chuyển hóa thành mỡ thừa.
Như thế bạn còn chần chừ gì nữa mà không cho nó vào thực đơn giảm cân để có được thân hình mảnh mai ngay nào.
Bí đao giảm lượng mỡ thừa tích tụ bên trong cơ thể
Tham khảo Nhóm sản phẩm chăm sóc cây tại Nông Nghiệp Phố
Thanh nhiệt cơ thể và giải độc gan
Bí đao là loại quả có tính mát, ngọt dịu vì vậy đây được xem là thực phẩm vàng trong làng giúp thanh nhiệt, giải độc, tiêu đờm, lợi tiểu…
Vì vậy chỉ cần một ly nước ép hay một ly trà bí đao nhỏ mát lạnh cũng đủ giúp cho cơ thể bạn trở nên sảng khoái, xua tan đi cái nóng bức, mệt mỏi giữa trưa hè.
Tốt cho tim mạch
Không những chứa vitamin C, trong bí đao còn chứa nhiều kali nên nó trở thành thực phẩm tốt cho sức khỏe tim mạch của bạn.
Kali trong bí đao có khả năng làm giãn mạch cũng như giảm sự căng thẳng trên mạch máu và động mạch. Vì vậy, sử dụng bí đao thường xuyên giúp bạn ngăn ngừa các vấn đề liên quan đến tim mạch như đột quỵ và đau thắt cơ tim.
Đồng thời, lượng natri trong bí đao cũng rất thấp nên đây là thực phẩm an toàn, lành tính cho người mắc chứng xơ cứng động mạch, tiểu đường, bệnh động mạch vành tim, viêm thận, phù thũng, cao huyết áp và béo phì.
Ngoài những tác dụng đã nêu trên thì việc sử dụng bí đao còn giúp cho bạn cải thiện được chiều cao, thị lực mắt, tốt cho hệ tiêu hóa, tăng cường hệ miễn dịch…
Hướng dẫn cách trồng bí đao
Chuẩn bị hạt giống
Hiện nay, giống bí đao có 2 loại chính: giống bí đanh và giống bí bộp. Giống bí đanh có quả nhỏ hơn, thịt đặc, ít lõi và rất ngon. Còn giống bí bộp có quả to, trọng lượng từ 4-6kg/trái, nhưng thường có nhiều lõi hơn.
Để đảm bảo cây trồng phát triển tốt, bạn nên chọn mua hạt giống tại các cơ sở uy tín, với nguồn gốc rõ ràng. Hạt giống cần mẩy, có độ nảy mầm cao để đảm bảo năng suất và chất lượng quả.
Chuẩn bị đất trồng
Bạn có thể sử dụng đất sạch bổ sung thêm trấu hun, mụn dừa, mùn cưa,… các loại phân bón hữu cơ phân bò, phân trùn quế, phân gà,… theo tỉ lệ ¼ Đất : ½ Giá thể : ¼ Phân hữu cơ.
Sau khi trộn giá thể trồng bạn có thể bổ sung thêm chế phẩm nấm Tricoderma để tăng cường hệ vi sinh có lợi trong đất, hạn chế được một số nấm bệnh, giúp cây sinh trưởng khỏe mạnh.
Trong trường hợp bạn quá bận rộn thì để tiết kiệm thời gian và công sức bạn nên chọn mua bao đất sạch đã được phối trộn đầy đủ các chất dinh dưỡng thiết yếu.
Tiến hành gieo hạt
Đem hạt giống đã chuẩn bị đi ngâm nước ấm (2 sôi : 3 lạnh) trong 4-6 giờ rồi mới vớt ra rửa sạch đem ủ trong khăn ẩm 12 giờ nhé. Cách này sẽ giúp cho hạt giống ít bị hư hại và tăng tỷ lệ nảy mầm. Phải luôn giữ độ ẩm cho khăn, khi thấy hạt có dầu hiệu nảy mầm thì đem gieo ngay.
Cách 1: Gieo trực tiếp lên đất
Xới lại đất cho tơi xốp rồi lấy ngón tay tạo một lỗ sâu 2-3cm. Gieo hạt vào lỗ với đầu rễ hướng xuống đất với khoảng cách cây cách cây 50cm, hàng cách hàng 50cm. Sau đó phủ một lớp đất mỏng lên trên. Tưới nước đều nhẹ nhàng giữ ẩm cho hạt nảy mầm.
Có thể phủ thêm rơm, mụn dừa hay trấu hun để đất có thể thoáng mát,tăng tỉ lệ nảy mầm cho cây.
Cách 2: Gieo hạt vào chậu nhựa mềm (Túi bầu ươm cây)
Giá thể ươm hạt bạn có thể sử dụng giá thể mụn dừa, giá thể trấu hun,… Sau đó bạn cho giá thể vào các chậu nhựa mềm ươm hạt đã chuẩn bị, đặt hạt vào giữa các lỗ rồi phủ nhẹ lại bằng giá thể ươm.
Cuối cùng bạn tưới nước giữ ẩm rồi đặt ở vị trí thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời trực tiếp.
Cách 3: Gieo hạt vào viên nén xơ dừa
Để tiện lợi, nhanh chóng và có tỷ lệ nảy mầm cao hơn, bạn có thể sử dụng mút ươm kie hay viên nén xơ dừa ngâm trong nước khoảng 2 phút rồi gieo hạt, mỗi viên 1 - 2 hạt. Phải chú ý giữ ẩm để hạt nảy mầm nhanh chóng.
Khi cây lên được 2 - 3 lá thật, thân đã khá cứng cáp thì đem trồng ra đất trồng đã chuẩn bị.
Chú ý: Phải tiến hành che nắng bằng lưới che nếu điều kiện thời tiết quá nắng nóng để cây không bị mất nước sau khi trồng.
Bí đao là loại rau quả quen thuộc, dễ trồng và có giá trị dinh dưỡng cao
Tham khảo Nhóm sản phẩm chăm sóc cây tại Nông Nghiệp Phố
Quy trình chăm sóc cây bí đao
Tưới nước
Ngày tưới 2 lần sáng chiều. Có thể tưới bằng vòi sen hoặc nếu có điều kiện bạn có thể tưới bằng hệ thống tưới nhỏ giọt vừa tiết kiệm nước vừa đở mất thời gian nhiều.
Bón phân
Bón thúc lần 1: Sau khi gieo 10 - 15 ngày, khi cây đã ra 2 - 3 lá thật cần bổ sung thêm lượng phân hữu cơ cho cây như phân bò, phân gà, phân trùn quế,…
Hay bạn cũng có thể sử dụng các loại phân vô cơ với hàm lượng đạm cao vì đây là thời kì cây sinh trưởng sinh dưỡng mạnh.
NPK 20-20-15: Sử dụng 100gam cho 1 lít nước và tưới đều cho cây.
NPK Minro 30-9-9: Sử dụng 50gam cho 1 lít nước và tưới đều cho cây.
Ngoài ra ta còn có thể sử dụng các loại phân bón lá hữu cơ dạng nước như phân đạm cá, rong biển, phân bánh dầu dạng nước,…
Làm giàn
Cây bí đao có thể cho bò trên mặt đất hoặc leo giàn đều được. Nhưng để cho năng suất cao nhất mà lại vừa dễ chăm sóc thì nên làm giàn cho chúng leo. Khi cây được một tháng thì chúng ta tiến hành làm giàn cho bí đao bò lên. Giàn có thể làm bằng lưới mắt cáo hoặc bằng tre, khoảng cách giữa các cây làm giàn từ 0,5 đến 1m là thích hợp nhất. Cây bí đao sẽ bám giàn và leo rất nhanh nếu chăm sóc đúng cách. Dây bí trưởng thành dài từ 1,5 đến hơn 2m. Lúc này chúng bắt đầu ra hoa.
Bí đao là loại rau quả quen thuộc, dễ trồng và có giá trị dinh dưỡng cao
Một số sâu bệnh hại
Bệnh đốm phấn, sương mai
Bệnh này do nấm do nấm Pseudoperonospora cubensis gây ra. Lúc đầu, ở mặt trên của lá xuất hiện vết bệnh nhỏ có màu xanh nhạt, sau đó chuyển dần sang màu vàng nâu à nằm trong các gân phụ của lá. Bên dưới ngay vết bệnh có lớp tơ nấm lúc đầu màu trắng sau đó chuyển sang màu vàng tím.
Nhiều vết bệnh như vậy liên kết lại làm lá vàng, cây phát triển chậm, còi cọc, quả nhỏ, chất lượng thấp.
Để khắc phục bệnh này bạn có thể sử dụng các loại thuốc diệt nấm bệnh như là: Ridolmil Gold, Aliette, Antracol,…
Thối hoa quả, rụng trái non
Do nấm Choanephora cucurbitarum gây nên. Chúng phát triển mạnh và lan nhanh trong mùa mưa khi nhiệt độ và ẩm độ thấp. Gây hại trên lá, hoa, trái và gốc thân. Những vùng bị bệnh có dấu hiệu bị úng nước, đen dần rồi thối nhũn.
Bệnh thối hoa bệnh thối trái non xuất hiện vào 5-7 ngày sau khi thụ phấn ra hoa cho trái. Làm cho trái thối đen, trái non bị rụng hoặc héo teo lại. Nặng thì thối rễ và cây chết rũ.
Cách tốt nhất để phòng ngừa bệnh này là cần tăng cường bón phân hữu cơ hoai mục và chế phẩm sinh học Trichoderma để tạo nguồn vi sinh vật đối kháng nấm bệnh hại cây trồng.
Ngăn ngừa bằng các thuốc phòng trị nấm như Aliette 800WG hay Ridomil Gold 68WG. Phun thuốc trực tiếp lên cây khoảng 5-7 ngày/ lần.
Sâu xanh, sâu khoang, rầy hại
Để vừa diệt trừ được các loại sâu này có hiệu bảo đảm an toàn cho sức khỏe cho các thành viên trong gia đình thì bạn nên chọn các loại thuốc trừ sâu sinh học như dịch tỏi, Radiant 60SC,…
Thu hoạch
Sau 50-60 ngày trồng là ta có thể thu hoạch lứa bí đầu tiên rồi. Nếu bạn dùng để nấu canh thì nên hái bí lúc xanh hơi non, còn nếu làm mứt hay nấu trà thì nên để lúc quả già cứng vỏ.
Bí đao là loại quả rất dễ và có thời gian bảo quản tương đối lâu có thể 3-6 tháng tùy giống. Vì vậy bạn có thể bảo quản bí đao ở nhiệt độ phòng tránh ánh nắng trực tiếp đối với quả nguyên hoặc bảo quản lạnh đối với quả đã cắt dở.
Kỹ thuật bón phân cho cây bí đao sai trái
Bón lót
Trước khi trồng bí đao, việc bón lót là rất quan trọng để tạo nền tảng dinh dưỡng cho cây. Sử dụng phân hữu cơ với liều lượng khoảng 50 – 70kg/1000m2. Sau khi làm đất, tiến hành bón lót và ủ hoai mục trong 10-15 ngày trước khi trồng cây con.
Bón thúc
Trong suốt quá trình sinh trưởng của cây bí đao, cần thực hiện 3 đợt bón thúc chính:
Lần 1: Khi cây có từ 2-3 lá thật, tiến hành xới phá váng, bón thúc và vun nhẹ gốc bằng phân NPK 20-20-15 với liều lượng 20 – 30kg/1000m2.
Lần 2: Khi cây bắt đầu leo giàn hoặc bò trên mặt đất, tiếp tục bón phân NPK 20-20-15 với liều lượng tương tự.
Lần 3: Sau khi bí đao đã ra trái rộ, bón thúc lần cuối với phân NPK 17-17-17, liều lượng 20 – 30kg/1000m2.
Một số món ăn được chế biến từ bí đao bạn đã thử chưa?
Canh bí đao nấu tôm: Món canh thanh mát với vị ngọt tự nhiên từ bí đao kết hợp cùng tôm tươi, tạo nên hương vị nhẹ nhàng, thích hợp cho các bữa cơm gia đình.
Canh bí đao nấu tôm
Canh bí đao thịt bằm: Món canh bổ dưỡng với thịt bằm và bí đao mềm, nước canh ngọt, dễ ăn, là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn hàng ngày.
Canh bí đao thịt bằm
Mứt bí đao dẻo: Mứt bí đao thơm ngon, dẻo, ngọt thanh, là món ăn vặt hấp dẫn, dễ làm và có thể dùng để tiếp khách hoặc làm quà tặng.
Mứt bí đao dẻo
Các câu hỏi thường gặp về bí đao
Bí đao cần bao nhiêu thời gian để trưởng thành?
Bí đao thường mất từ 60 đến 70 ngày để trưởng thành từ khi trồng cây con. Thời gian này có thể thay đổi tùy theo điều kiện thời tiết và chăm sóc.
Bí đao trồng trong chậu có thể ra quả không?
Có, bí đao có thể ra quả khi trồng trong chậu nếu cung cấp đủ ánh sáng và dinh dưỡng. Hãy chọn chậu có kích thước lớn và đảm bảo đất trồng thoát nước tốt.
Bí đao có thể trồng được quanh năm không?
Bí đao thường được trồng vào mùa xuân và mùa thu, nhưng nếu chăm sóc tốt và điều kiện thời tiết thuận lợi, bạn vẫn có thể trồng bí đao quanh năm.
Trồng bí đao bao lâu có trái?
Bí đao sẽ cho trái sau khoảng 50-55 ngày từ khi cây đậu quả. Bạn có thể thu hoạch bí non ở giai đoạn 25-35 ngày tuổi, sau khi quả bắt đầu đậu. Khi thu hoạch, nên thực hiện vào sáng sớm và nhẹ nhàng để tránh làm dập hay xây xát quả. Đối với bí đao già, bạn có thể thu và để nơi thoáng mát để bảo quản lâu dài.
Trồng bí đao bao lâu có trái?
Bí đao sẽ cho trái sau khoảng 50-55 ngày từ khi cây đậu quả. Bạn có thể thu hoạch bí non ở giai đoạn 25-35 ngày tuổi, sau khi quả bắt đầu đậu. Khi thu hoạch, nên thực hiện vào sáng sớm và nhẹ nhàng để tránh làm dập hay xây xát quả. Đối với bí đao già, bạn có thể thu và để nơi thoáng mát để bảo quản lâu dài.
⫸ Xem thêm: Sâu bệnh hại phổ biến trên cây họ bầu, bí, dưa
⫸ Xem thêm: bí quyết trồng bầu tại nhà
⫸ Xem thêm: cách trồng dưa leo tại nhà vừa đơn giản, an toàn mà đầy ắp quả
Bí đao là loại cây dễ trồng và chăm sóc, mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng cho gia đình. Bài viết này đã cung cấp những bước cơ bản để trồng bí đao hiệu quả tại nhà. Hãy theo dõi Nông Nghiệp Phố để tìm hiểu cách trồng bí đao và các loại cây khác, với sản phẩm chất lượng giúp khu vườn của bạn luôn xanh tươi, đầy sức sống!
THÔNG TIN LIÊN HỆ
Website: https://nongnghieppho.vn/
Hotline: 086 5399 086
Zalo: https://zalo.me/