Cách ủ đậu tương bằng chế phẩm EM đơn giản tại nhà dùng bón cho cây

Đậu tương là nguồn đạm hữu cơ quý giá giúp cây trồng phát triển mạnh, ra hoa, kết trái tốt hơn. Tuy nhiên, nếu bón trực tiếp sẽ gây mùi hôi và khó hấp thụ. Nông Nghiệp Phố sẽ hướng dẫn bạn cách ủ đậu tương bằng chế phẩm EM đơn giản tại nhà, giúp tạo ra loại phân bón sinh học hiệu quả, an toàn và thân thiện với môi trường.

Chế phẩm EM là gì? 

Chế phẩm EM (Effective Microorganisms) là tập hợp các vi sinh vật hữu ích được tuyển chọn kỹ lưỡng, có khả năng cải tạo đất, thúc đẩy phân giải chất hữu cơ và ức chế vi sinh vật gây hại.

Sản phẩm EM SFARM, EM được kết hợp cùng nấm đối kháng Trichoderma và vi khuẩn Bacillus subtilis. Từ đó tạo nên hệ vi sinh đa dạng và mạnh mẽ, chuyên dùng để ủ phân hữu cơ, khử mùi và bảo vệ cây trồng.

Cơ chế hoạt đọng của chế phẩm EM

Khi được bổ sung vào môi trường ủ hoặc đất trồng, các vi sinh vật trong chế phẩm EM sẽ nhanh chóng nhân sinh khối, phân hủy các chất hữu cơ như xác bã thực vật, phân chuồng, đậu tương,… thành dạng dinh dưỡng dễ hấp thu cho cây trồng.

Đồng thời, chúng ức chế các vi sinh vật gây thối, kháng khuẩn và tạo ra môi trường sinh học có lợi, hạn chế mùi hôi, tăng độ tơi xốp và cải tạo đất một cách tự nhiên.

Chế phẩm EM là tập hợp các vi sinh vật hữu ích 

Lợi ích của chế phẩm EM

Việc sử dụng chế phẩm EM trong canh tác và ủ phân mang lại nhiều lợi ích thiết thực:

• Thúc đẩy quá trình phân giải nhanh hơn, rút ngắn thời gian ủ phân.

• Khử mùi hôi hiệu quả, hạn chế ruồi nhặng trong quá trình ủ.

• Tạo ra phân hữu cơ vi sinh giàu dinh dưỡng, thân thiện với môi trường.

• Cải tạo đất, tăng mật độ vi sinh vật có lợi, giúp đất tơi xốp và màu mỡ lâu dài.

• Tăng sức đề kháng cho cây, hạn chế nấm bệnh gây hại rễ.

Đậu tương là gì? 

Đậu tương (đậu nành) là cây họ đậu, giàu hàm lượng đạm tự nhiên và axit amin. Trong hạt đậu tương chứa tới 35–40% protein thô, cùng các khoáng chất quan trọng như kali, canxi, magie, phốt pho và một lượng nhỏ dầu thực vật.

Không chỉ là thực phẩm phổ biến, đậu tương còn được ứng dụng rộng rãi trong nông nghiệp, đặc biệt là làm nguồn nguyên liệu giàu đạm để ủ phân hữu cơ vi sinh, giúp bổ sung dinh dưỡng cho cây trồng một cách bền vững và an toàn.

Lợi ích của đậu tương đối với cây trồng

Khi được ủ hoai bằng chế phẩm EM, đậu tương trở thành nguồn phân bón hữu cơ giàu giá trị, mang lại nhiều lợi ích thiết thực cho cây trồng:

• Bổ sung đạm hữu cơ tự nhiên: Giúp cây phát triển thân lá mạnh, ra chồi khỏe, tăng cường khả năng sinh trưởng.

• Kích thích rễ phát triển: Nhờ hàm lượng axit amin phong phú, giúp cây hấp thụ dinh dưỡng tốt hơn.

• Tăng cường sức đề kháng: Giúp cây trồng khỏe mạnh, ít sâu bệnh hơn.

• Nuôi hệ vi sinh đất: Khi kết hợp ủ cùng chế phẩm EM, hỗn hợp đậu tương sẽ thúc đẩy hoạt động của các vi sinh vật có lợi trong đất, cải thiện cấu trúc đất về lâu dài.

Cây trồng phù hợp dùng phân đậu tương

Phân đậu tương ủ hoai là loại phân hữu cơ đậm đà, phù hợp với nhiều loại cây trồng:

• Cây hoa, cây cảnh: Hoa hồng, dạ yến thảo, cúc, mai, lan, bonsai…

• Rau ăn lá và rau ăn quả: Cải, xà lách, cà chua, ớt, đậu bắp…

• Cây ăn trái: Bưởi, cam, xoài, sầu riêng, mít,…

• Cây công nghiệp và cây lâu năm: Cà phê, tiêu, ca cao, chè,…

Tuy nhiên, cần ủ kỹ bằng chế phẩm EM để phân hoai hoàn toàn, tránh gây sốc phân, cháy rễ hoặc tạo mùi hôi khó chịu khi sử dụng trực tiếp.

Ủ kỹ bằng chế phẩm EM để phân hoai hoàn toàn

Cách ủ đậy tương bằng chế phẩm EM đơn giản

Cách ủ đậu tương bằng chế phẩm EM là phương pháp hiệu quả giúp phân giải đạm thực vật thành dinh dưỡng dễ hấp thụ, tạo ra loại phân bón hữu cơ giàu dinh dưỡng và thân thiện với môi trường. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết 3 cách ủ phân đậu tương tại nhà bằng chế phẩm EM hiệu quả, dễ thực hiện và không gây mùi hôi.

Chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ

Để quá trình ủ đậu tương bằng chế phẩm EM diễn ra thuận lợi, cần chuẩn bị:

• Đậu tương (đậu nành, đỗ tương): Có thể dùng hạt đậu, bánh dầu hoặc đậu đã xay nhuyễn.

• Chế phẩm vi sinh EM SFARM: Có khả năng phân giải protein, khử mùi hôi và tạo hệ vi sinh vật có lợi.

• Mật rỉ đường hoặc đường phên: Cung cấp nguồn thức ăn cho vi sinh vật.

• Nước sạch: Dùng nước mưa, nước giếng lọc hoặc nước máy để qua đêm cho bay hơi Clo.

• Xô nhựa có nắp đậy kín: Chọn thùng có dung tích gấp 5–6 lần thể tích đậu để ủ.

• Máy xay sinh tố (nếu dùng phương pháp xay nhuyễn).

Các phương pháp ủ đậu tương phổ biến

Cách 1: Cách ủ phân đậu nành xay nhuyễn

Phù hợp với quy mô nhỏ, sử dụng nhanh, chất lượng cao.

Bước 1: Ngâm đậu tương với nước đường (8–10 tiếng)

• 10kg đậu tương + 16 lít nước sạch

• Hòa tan 600ml mật rỉ đường hoặc 500–600g đường phên

• Đậy nắp kín và ngâm qua đêm

Bước 2: Xay nhuyễn đậu nành đã ngâm

• Dùng máy xay sinh tố xay mịn

• Có thể thêm nước ngâm để dễ xay

• Đổ ra thau sạch

Bước 3: Ủ với chế phẩm EM

• Trộn đều hỗn hợp với 1–2 gói EM (200g)

• Cho vào thùng có nắp kín

• Mỗi 4–5 ngày mở ra đảo đều, rồi đậy lại

• Sau 15 ngày, bổ sung thêm 15 lít nước sạch, khuấy đều

• Tiếp tục ủ thêm 10–15 ngày

Tổng thời gian ủ: 25–30 ngày. Dung dịch thu được là phân đậu tương hữu cơ dạng lỏng, có thể pha loãng để tưới gốc cây trồng.

Cách 2: Cách ủ phân đậu tương nguyên hạt

Phù hợp với người không có máy xay, quy trình đơn giản hơn.

Bước 1: Ngâm hạt đậu nành

• 10kg đậu nành + 16 lít nước sạch

• Hòa tan 600ml mật rỉ đường

• Ngâm trong 8–10 giờ

Bước 2: Tiến hành ủ

• Thêm 2 gói EM vào xô chứa hỗn hợp

• Đậy kín nắp, để nơi khô ráo, thoáng mát

• Mỗi 5–7 ngày khuấy trộn 1 lần

Bước 3: Bổ sung nước

• Sau 20–25 ngày, thêm 20 lít nước sạch

• Khuấy đều và tiếp tục ủ thêm 25–30 ngày

Tổng thời gian ủ: 50–60 ngày. Sau đó, dung dịch có thể dùng để tưới hoặc phun lên đất trồng.

Cách  3. Cách ủ bột đậu tương quy mô lớn (bánh dầu)

Phù hợp với hộ gia đình trồng cây số lượng lớn, tiết kiệm chi phí.

Nguyên liệu cần có:

• 10kg bột đậu tương hoặc bánh dầu

• 1 gói EM (200g)

• 10–12 lít nước sạch

• 600ml mật rỉ đường

Cách thực hiện:

• Trộn đều bột đậu với EM

• Hòa mật đường với nước và tưới đều vào hỗn hợp

• Cho vào thùng ủ kín, mỗi 4–5 ngày đảo 1 lần

• Sau 15 ngày, bổ sung thêm 15–20 lít nước

• Ủ tiếp 10–15 ngày nữa là có thể sử dụng

Tổng thời gian ủ: 25–30 ngày. Phân hữu cơ đậu tương thu được không có mùi hôi, dễ dùng cho nhiều loại cây.

Cách ủ đậu tương bằng chế phẩm EM

Nhận biết ủ đậu nành thành công

Sau khi hoàn tất quy trình ủ, bạn có thể kiểm tra thành phẩm thông qua các dấu hiệu sau:

• Không có mùi hôi thối: Thay vào đó là mùi chua nhẹ, dễ chịu

• Dung dịch màu nâu sẫm hoặc nâu đậm, sánh

• Khi khuấy có bọt khí nhẹ nổi lên – chứng tỏ vi sinh hoạt động mạnh

• Không có nấm mốc trắng hoặc đen xuất hiện

Nếu đáp ứng đủ các yếu tố trên, bạn có thể yên tâm sử dụng phân đậu tương hữu cơ để tưới cho cây trồng.

Lưu ý khi ủ phân đậu tương bằng chế phẩm EM

• Không dùng nước bẩn, nước mặn hoặc nước máy chưa để bay hơi Clo.

• Không trộn cùng vôi, phân hóa học hay thuốc bảo vệ thực vật.

• Đậy kín nhưng vẫn thoáng nhẹ để vi sinh vật hoạt động.

• Khuấy trộn định kỳ mỗi 4–5 ngày để tránh phân bị yếm khí, đóng cục.

• Chỉ sử dụng khi phân đã hoai mục hoàn toàn, không còn mùi hôi.

Cách bón phân đậu nành cho cây

Phân đậu nành ủ bằng chế phẩm EM là nguồn đạm sinh học giàu acid amin, rất dễ hấp thụ qua lá và thân, thậm chí hiệu quả hấp thu cao gấp hàng nghìn lần so với tưới gốc. Cách sử dụng phổ biến nhất là pha loãng dịch đậu nành và phun đều lên toàn bộ thân, lá, gốc cây.

Cách bón đơn giản

Lọc dịch đậu nành đã ủ để loại bỏ phần bã, phần bã có thể tận dụng bón gốc hoặc tiếp tục ủ.

Pha dịch đậu nành với nước sạch theo tỉ lệ phù hợp từng loại cây:

• Rau ăn lá: 1 lít dịch pha với 50–100 lít nước

• Rau ăn quả (ớt, cà chua, dưa leo): 1:30–50

• Hoa hồng, hoa lan: 1:20–30

Cách tưới: Dùng bình phun hoặc tưới đều từ lá, thân đến gốc cây.

Tần suất: Rau ăn lá có thể tưới 3–5 ngày/lần; cây cảnh, hoa hồng tưới định kỳ mỗi tuần một lần. 

Thời điểm tưới: Sáng sớm hoặc chiều mát, không dùng lúc trời nắng gắt.

Lưu ý: Không pha chung với phân hóa học hay thuốc BVTV vì có thể làm giảm hiệu quả của vi sinh.

Cách dùng hiệu quả hơn với trichoderma

Để vừa bổ sung đạm sinh học vừa phòng ngừa bệnh thối rễ, vàng lá, bạn có thể kết hợp dịch đậu nành với chế phẩm nấm đối kháng Trichoderma. Cách làm như sau:

Trộn 1 lít dịch đậu nành đã lọc với 1 gói Trichoderma SFARM 200g, hòa tan với nước sạch.

Tỉ lệ pha:

• Rau ăn lá, rau thông thường: 1:100

• Cây ăn quả, cây cảnh: 1:50

• Hoa hồng, hoa lan: 1:30–40

Phun hoặc tưới đều lên toàn cây mỗi tuần một lần.

Nếu dịch có mùi hôi khó chịu, có thể bổ sung thêm 1–2 muỗng chế phẩm EM để khử mùi.

Kết hợp dịch đậu nành với chế phẩm nấm đối kháng Trichoderma

Các câu hỏi thường gặp về cách ủ đậu tương bằng chế phẩm EM

Ủ đậu tương với chế phẩm EM có gây mùi hôi không?

Có thể có mùi nhẹ ban đầu, nhưng nếu dùng đủ liều chế phẩm EM, mùi sẽ giảm nhanh và dễ chịu hơn.

Có thể kết hợp thêm rỉ mật khi ủ đậu tương không?

Có. Rỉ mật giúp cung cấp đường cho vi sinh vật hoạt động mạnh, đẩy nhanh quá trình phân giải.

Dịch đậu tương sau khi ủ có cần pha loãng khi dùng không?

Có. Cần pha loãng theo tỉ lệ phù hợp với từng loại cây trồng để tránh làm nóng rễ hoặc thối lá.

Có thể dùng bã đậu tương sau khi ủ để bón gốc không?

Hoàn toàn được. Bã chứa nhiều dinh dưỡng hữu cơ, rất tốt khi trộn vào đất hoặc bón trực tiếp cho cây.

Cách ủ đậu tương bằng chế phẩm EM là giải pháp tạo nguồn phân bón giàu dinh dưỡng cho cây trồng, đồng thời khử mùi hôi và cải thiện hệ vi sinh vật trong đất. Chỉ cần thực hiện đúng kỹ thuật, bạn sẽ dễ dàng tự ủ phân ngay tại nhà mà vẫn đảm bảo hiệu quả cao. Xem thêm các mẹo ủ phân hữu cơ khác tại Nông Nghiệp Phố nhé!

Nếu bạn đang tìm mua Trichoderma, chế phẩm EM, phân hữu cơ uy tín, hãy ghé ngay Nông Nghiệp Phố để được tư vấn và chọn mua sản phẩm phù hợp nhất!

➤ Trang web:  https://nongnghieppho.vn/

➤ Hotline:  0865 399 086